Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый омлет

Творог 0,5% [Вкуснотеево] 30 г
Подсолнечное масло 2 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 ккал 1684 ккал 9% 6% 1115 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 12.4% 535 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.5% 577 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 1.4% 4857 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.4 мкг 900 мкг 18.3% 12.1% 547 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 10.2% 647 г
Витамин В4, холин 158.68 мг 500 мг 31.7% 21% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 10.9% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.425 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9040 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 7.3% 912 г
Витамин D, кальциферол 1.391 мкг 10 мкг 13.9% 9.2% 719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.391 мг 15 мг 9.3% 6.2% 1078 г
Витамин Н, биотин 12.77 мкг 50 мкг 25.5% 16.9% 392 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2759 мг 20 мг 11.4% 7.5% 879 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.51 мг 2500 мг 3.5% 2.3% 2825 г
Кальций, Ca 34.77 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2876 г
Магний, Mg 7.59 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5270 г
Натрий, Na 84.71 мг 1300 мг 6.5% 4.3% 1535 г
Сера, S 111.26 мг 1000 мг 11.1% 7.4% 899 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 10.1% 659 г
Хлор, Cl 98.62 мг 2300 мг 4.3% 2.8% 2332 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.58 мг 18 мг 8.8% 5.8% 1139 г
Йод, I 12.64 мкг 150 мкг 8.4% 5.6% 1187 г
Кобальт, Co 6.322 мкг 10 мкг 63.2% 41.9% 158 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Медь, Cu 52.47 мкг 1000 мкг 5.2% 3.4% 1906 г
Молибден, Mo 3.793 мкг 70 мкг 5.4% 3.6% 1846 г
Селен, Se 19.408 мкг 55 мкг 35.3% 23.4% 283 г
Фтор, F 34.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11504 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 3.4% 1976 г
Цинк, Zn 0.7017 мг 12 мг 5.8% 3.8% 1710 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.569 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.714 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.119 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 360.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.598 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.651 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.689 г min 16.8 г 22% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.291 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Белковый омлет составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».