| Картофель | 400 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Свинина, свежая, сало, сырое | 100 г |
| Свинина мясная | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.6 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 2.6% | 1551 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 15.5% | 259 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 1.6% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.5 мкг | 900 мкг | 12.9% | 5.2% | 773 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 5.5% | 725 г |
| бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.465 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 5.1% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 19.59 мг | 500 мг | 3.9% | 1.6% | 2552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 2.2% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 4.7% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.969 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.26 мг | 90 мг | 11.4% | 4.6% | 877 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.4% | 2849 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.351 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.878 мг | 15 мг | 12.5% | 5% | 799 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.379 мг | 20 мг | 11.9% | 4.8% | 841 г |
| Ниацин | 1.259 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.87 мг | 2500 мг | 14.4% | 5.8% | 693 г |
| Кальций, Ca | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6468 г |
| Магний, Mg | 20.75 мг | 400 мг | 5.2% | 2.1% | 1928 г |
| Натрий, Na | 266.54 мг | 1300 мг | 20.5% | 8.2% | 488 г |
| Сера, S | 21.06 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4748 г |
| Фосфор, P | 79.7 мг | 800 мг | 10% | 4% | 1004 г |
| Хлор, Cl | 366.81 мг | 2300 мг | 15.9% | 6.4% | 627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 2.4% | 1698 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 2.778 мкг | 10 мкг | 27.8% | 11.1% | 360 г |
| Литий, Li | 35.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.2% | 1800 г |
| Медь, Cu | 77.28 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.1% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 4.252 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.4% | 1646 г |
| Никель, Ni | 2.523 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 267.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.056 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.8% | 5208 г |
| Фтор, F | 16.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24510 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 3.8% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.2841 мг | 12 мг | 2.4% | 1% | 4224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.209 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.247 г | min 16.8 г | 55% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.1% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность жаркое в горшочках составляет 249,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».