Мой здоровый рацион

Рецепт тефтели домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тефтели домашние

Рис белый вареный 80 г
Телятина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) 80 г
Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 13% 717 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.3% 7000 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6% 1564 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 34.4 г 2273 г 1.5% 1.4% 6608 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5% 1837 г
Витамин В4, холин 54.55 мг 500 мг 10.9% 10.2% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 8.9% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 10.4% 897 г
Витамин В9, фолаты 4.182 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9565 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.7% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин РР, НЭ 4.7508 мг 20 мг 23.8% 22.2% 421 г
Ниацин 2.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.32 мг 2500 мг 6% 5.6% 1674 г
Кальций, Ca 9.49 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10537 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 3% 3137 г
Натрий, Na 42.01 мг 1300 мг 3.2% 3% 3095 г
Сера, S 119.09 мг 1000 мг 11.9% 11.1% 840 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 11.8% 787 г
Хлор, Cl 40.65 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 7.9% 1174 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8380 г
Кобальт, Co 3.247 мкг 10 мкг 32.5% 30.3% 308 г
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 2.2% 4211 г
Медь, Cu 130.13 мкг 1000 мкг 13% 12.1% 768 г
Никель, Ni 1.065 мкг ~
Рубидий, Rb 61.8 мкг ~
Фтор, F 49.74 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8042 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Цинк, Zn 1.7571 мг 12 мг 14.6% 13.6% 683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность тефтели домашние составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».