| Камбала черноморская (Жарка) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 12 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 18.1% | 347 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.2% | 875 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3367 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.8% | 3600 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.9% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 2.6 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.355 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 29520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.275 мг | 15 мг | 15.2% | 9.6% | 659 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9181 мг | 20 мг | 29.6% | 18.7% | 338 г |
| Ниацин | 1.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.86 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.7% | 940 г |
| Кальций, Ca | 18.11 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5522 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Магний, Mg | 32.27 мг | 400 мг | 8.1% | 5.1% | 1240 г |
| Натрий, Na | 167.64 мг | 1300 мг | 12.9% | 8.1% | 775 г |
| Сера, S | 241 мг | 1000 мг | 24.1% | 15.2% | 415 г |
| Фосфор, P | 344.2 мг | 800 мг | 43% | 27.1% | 232 г |
| Хлор, Cl | 207.25 мг | 2300 мг | 9% | 5.7% | 1110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Йод, I | 62.58 мкг | 150 мкг | 41.7% | 26.3% | 240 г |
| Кобальт, Co | 25.08 мкг | 10 мкг | 250.8% | 158% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.9% | 2198 г |
| Медь, Cu | 142.5 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 9% | 702 г |
| Молибден, Mo | 5.625 мкг | 70 мкг | 8% | 5% | 1244 г |
| Никель, Ni | 7.61 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18333 г |
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 538.6 мкг | 4000 мкг | 13.5% | 8.5% | 743 г |
| Хром, Cr | 68.86 мкг | 50 мкг | 137.7% | 86.8% | 73 г |
| Цинк, Zn | 0.5975 мг | 12 мг | 5% | 3.2% | 2008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 42% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.635 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.828 г | min 16.8 г | 10.9% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.55 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жареная составляет 158,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».