Мой здоровый рацион

Рецепт салат Марсель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат Марсель

Морковь по-корейски 290 г
Орех грецкий (Жарка) 30 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Петрушка 50 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Сыр российский 150 г
Чеснок луковица 15 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Марсель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.7 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 6.6% 704 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 12.5% 368 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.8% 2489 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.6% 1000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.2% 3726 г
Органические кислоты 25.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1681.9 мкг 900 мкг 186.9% 86.2% 54 г
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 2.4% 1953 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3.6% 1286 г
Витамин В4, холин 59.19 мг 500 мг 11.8% 5.4% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 4.3% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 4.8% 971 г
Витамин В9, фолаты 11.964 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3343 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 5.9% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 7.48 мг 90 мг 8.3% 3.8% 1203 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 2.1% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.599 мг 15 мг 17.3% 8% 577 г
Витамин Н, биотин 5.524 мкг 50 мкг 11% 5.1% 905 г
Витамин К, филлохинон 68.6 мкг 120 мкг 57.2% 26.4% 175 г
Витамин РР, НЭ 4.1312 мг 20 мг 20.7% 9.6% 484 г
Макроэлементы
Калий, K 232.18 мг 2500 мг 9.3% 4.3% 1077 г
Кальций, Ca 141 мг 1000 мг 14.1% 6.5% 709 г
Магний, Mg 41 мг 400 мг 10.3% 4.8% 976 г
Натрий, Na 267.99 мг 1300 мг 20.6% 9.5% 485 г
Сера, S 102.47 мг 1000 мг 10.2% 4.7% 976 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 8.3% 560 г
Хлор, Cl 440.61 мг 2300 мг 19.2% 8.9% 522 г
Микроэлементы
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 17.09 мкг ~
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 3.2% 1430 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 1.8% 2650 г
Кобальт, Co 5.156 мкг 10 мкг 51.6% 23.8% 194 г
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 2.9% 1621 г
Медь, Cu 75.08 мкг 1000 мкг 7.5% 3.5% 1332 г
Молибден, Mo 5.106 мкг 70 мкг 7.3% 3.4% 1371 г
Селен, Se 5.566 мкг 55 мкг 10.1% 4.7% 988 г
Фтор, F 64.34 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6217 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 3% 1543 г
Цинк, Zn 1.3133 мг 12 мг 10.9% 5% 914 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат Марсель составляет 216,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов