Мой здоровый рацион

Рецепт салат с говядиной и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с говядиной и грибами

Говядина 1 кат. (Жарка крупным куском) 400 г
Шампиньоны 200 г
Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса 100 г
Укроп 50 г
Сыр российский 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с говядиной и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.8% 792 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 15.3% 299 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.3% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 5% 921 г
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 5.3% 870 г
Витамин В4, холин 72.03 мг 500 мг 14.4% 6.6% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 6.3% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.6% 1274 г
Витамин В9, фолаты 9.901 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 4040 г
Витамин В12, кобаламин 0.893 мкг 3 мкг 29.8% 13.6% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 2.2% 2059 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 2.3% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.484 мг 15 мг 16.6% 7.6% 604 г
Витамин Н, биотин 4.887 мкг 50 мкг 9.8% 4.5% 1023 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 4.2% 1101 г
Витамин РР, НЭ 3.8627 мг 20 мг 19.3% 8.8% 518 г
Макроэлементы
Калий, K 191.64 мг 2500 мг 7.7% 3.5% 1305 г
Кальций, Ca 82.67 мг 1000 мг 8.3% 3.8% 1210 г
Магний, Mg 14.45 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2768 г
Натрий, Na 398.29 мг 1300 мг 30.6% 14% 326 г
Сера, S 112.51 мг 1000 мг 11.3% 5.2% 889 г
Фосфор, P 132.6 мг 800 мг 16.6% 7.6% 603 г
Хлор, Cl 50.65 мг 2300 мг 2.2% 1% 4541 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 3.4% 1344 г
Йод, I 8.37 мкг 150 мкг 5.6% 2.6% 1792 г
Кобальт, Co 5.895 мкг 10 мкг 59% 26.9% 170 г
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2976 г
Медь, Cu 77.14 мкг 1000 мкг 7.7% 3.5% 1296 г
Молибден, Mo 4.712 мкг 70 мкг 6.7% 3.1% 1486 г
Селен, Se 6.953 мкг 55 мкг 12.6% 5.8% 791 г
Фтор, F 29.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13414 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 4.3% 1057 г
Цинк, Zn 1.4318 мг 12 мг 11.9% 5.4% 838 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с говядиной и грибами составляет 219 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов