| Лосось атлантический (семга) (Тушение) | 683 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп (Припускание) | 5 г |
| Лимон (Припускание) | 30 г |
| Масло сладко-сливочное традиционное "Полезные продукты"" | 50 г |
| Картофель (Варка на пару) | 400 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 100 г |
| Томаты красные, спелые, сырые | 120 г |
На подготовленные стейки выжмите лимонный сок. Натрите солью,перцем и дайте промариноваться около 10-15 минут.Очистите овощи от кожуры и промойте их в воде. Нарежьте картофель,морковь,помидоры и лук кольцами, измельчите зелень.Смажьте фольгу маслом и выложите на нее картофельные кольца. Затем на картофель выложите замаринованные стейки семги.Далее морковь, помидоры и луком, присыпав их измельченной зеленью,сверху кусочки масла.Запекать 25 минут в духовке при 180-200С.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 10.6% | 608 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.7% | 667 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.5 мкг | 900 мкг | 22.9% | 14.8% | 436 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.112 мг | 5 мг | 22.2% | 14.4% | 450 г |
| Ликопин | 280.691 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.418 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 7.3% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.9% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 0.73 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.141 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.87 мг | 90 мг | 8.7% | 5.6% | 1144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.272 мг | 15 мг | 8.5% | 5.5% | 1179 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6766 мг | 20 мг | 33.4% | 21.6% | 300 г |
| Ниацин | 3.718 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.84 мг | 2500 мг | 19% | 12.3% | 526 г |
| Кальций, Ca | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4782 г |
| Магний, Mg | 28.25 мг | 400 мг | 7.1% | 4.6% | 1416 г |
| Натрий, Na | 203.67 мг | 1300 мг | 15.7% | 10.2% | 638 г |
| Сера, S | 139.86 мг | 1000 мг | 14% | 9.1% | 715 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 12.8% | 509 г |
| Хлор, Cl | 293.68 мг | 2300 мг | 12.8% | 8.3% | 783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 3.3% | 1965 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 2.114 мкг | 10 мкг | 21.1% | 13.7% | 473 г |
| Литий, Li | 28.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0927 мг | 2 мг | 4.6% | 3% | 2157 г |
| Медь, Cu | 69.88 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.5% | 1431 г |
| Молибден, Mo | 3.436 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.2% | 2037 г |
| Никель, Ni | 1.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 203.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 46610 г |
| Фтор, F | 12.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31153 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.9% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.1985 мг | 12 мг | 1.7% | 1.1% | 6045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность семга запеченая составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».