| Печень куриная (Тушение) | 737 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 120 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 212 г |
| Укроп | 8 г |
| Петрушка | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 17.7% | 500 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.8% | 1302 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 3.5% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9563.8 мкг | 900 мкг | 1062.6% | 942% | 9 г |
| Ретинол | 6.889 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.627 мг | 5 мг | 32.5% | 28.8% | 307 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 20.3% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.495 мг | 1.8 мг | 83.1% | 73.7% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 150.92 мг | 500 мг | 30.2% | 26.8% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.744 мг | 2 мг | 37.2% | 33% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 190.488 мкг | 400 мкг | 47.6% | 42.2% | 210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.863 мкг | 3 мкг | 428.8% | 380.1% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.9 мг | 90 мг | 14.3% | 12.7% | 698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 11.4% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6416 мг | 20 мг | 53.2% | 47.2% | 188 г |
| Ниацин | 7.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.73 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.1% | 878 г |
| Кальций, Ca | 25.7 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3891 г |
| Магний, Mg | 26.66 мг | 400 мг | 6.7% | 5.9% | 1500 г |
| Натрий, Na | 66.82 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.5% | 1946 г |
| Сера, S | 172.77 мг | 1000 мг | 17.3% | 15.3% | 579 г |
| Фосфор, P | 208 мг | 800 мг | 26% | 23% | 385 г |
| Хлор, Cl | 5.58 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 41219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.192 мг | 18 мг | 73.3% | 65% | 136 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 12.753 мкг | 10 мкг | 127.5% | 113% | 78 г |
| Литий, Li | 0.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 13.7% | 645 г |
| Медь, Cu | 322.02 мкг | 1000 мкг | 32.2% | 28.5% | 311 г |
| Молибден, Mo | 44.996 мкг | 70 мкг | 64.3% | 57% | 156 г |
| Никель, Ni | 0.669 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.372 мкг | 55 мкг | 77% | 68.3% | 130 г |
| Фтор, F | 6.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57803 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 13.2% | 673 г |
| Цинк, Zn | 5.3266 мг | 12 мг | 44.4% | 39.4% | 225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.824 г | ~ | |||
| Валин | 0.989 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.514 г | ~ | |||
| Лизин | 0.848 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 1.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 271.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.311 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная тушеная/паштет составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».