| Горох и морковь, замороженные, неприготовленные | 200 г |
| Фасоль (стручок) | 100 г |
| Капуста цветная | 150 г |
| Капуста кольраби | 50 г |
| Сметана 30,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.9 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2635 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.4% | 2452 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.8% | 2000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.3% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 22.7% | 690 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231 мкг | 900 мкг | 25.7% | 40.2% | 390 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 3.4% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 14.2% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 10.3% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 25.21 мг | 500 мг | 5% | 7.8% | 1983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 13.5% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 11.4% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.612 мкг | 400 мкг | 7.9% | 12.4% | 1265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1.6% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.21 мг | 90 мг | 39.1% | 61.2% | 256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 2% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.753 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.3% | 6640 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 6.4% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2294 мг | 20 мг | 6.1% | 9.5% | 1627 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.04 мг | 2500 мг | 9.7% | 15.2% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 43.88 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.9% | 2279 г |
| Магний, Mg | 21.49 мг | 400 мг | 5.4% | 8.5% | 1861 г |
| Натрий, Na | 39.35 мг | 1300 мг | 3% | 4.7% | 3304 г |
| Сера, S | 1.88 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 53191 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 11.6% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 4.98 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 46185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 10.3% | 1520 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Марганец, Mn | 0.1439 мг | 2 мг | 7.2% | 11.3% | 1390 г |
| Медь, Cu | 50.82 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 8% | 1968 г |
| Молибден, Mo | 0.408 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.9% | 17157 г |
| Селен, Se | 0.769 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.2% | 7152 г |
| Фтор, F | 1.45 мкг | 4000 мкг | 275862 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3176 мг | 12 мг | 2.6% | 4.1% | 3778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.612 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | min 16.8 г | 4.5% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность овощная смесь туш в сметане составляет 63,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».