| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 246 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 82 г |
| Брокколи (Припускание) | 164 г |
| Морковь, желтая (Запекание) | 61 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 61 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 25 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Вода | 289 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Тефтели с брокколи в духовке -куриное филе 246г -рис белый длиннозерный 82 -капуста брокколи 164г -морковь 61г -яйцо 45г -лук репчатый 61г -томатная паста 25г -масло растительное 16г -вода 289г -соль,перец по вкусу -фольга Рис промыть и отварить почти до готовности.В блендере измельчить филе,капусту,половину лука и половину моркови.Добавить яйцо,рис,соль,перец и перемешать еще раз.Формируем небольшие тефтельки.Оставшуюся морковь трем на терке,лук режем мелко.Обжариваем морковь и лук на масле до золотистости.Добавляем томатную пасту,воду,соль,перец,доводим до кипения.Снимаем с огня.Тефтельки...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 11.5% | 864 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.6% | 1514 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.8% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8% | 1250 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127 мкг | 900 мкг | 14.1% | 14% | 709 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2.5% | 4065 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.226 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 35.37 мг | 500 мг | 7.1% | 7.1% | 1414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 7% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.238 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.3% | 2320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.9% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 7.4% | 1349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.4% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.138 мг | 15 мг | 7.6% | 7.6% | 1318 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.501 мкг | 50 мкг | 7% | 7% | 1428 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.5 мкг | 120 мкг | 16.3% | 16.2% | 615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1187 мг | 20 мг | 20.6% | 20.5% | 486 г |
| Ниацин | 3.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.87 мг | 2500 мг | 9% | 8.9% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 28.51 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3508 г |
| Кремний, Si | 112.106 мг | 30 мг | 373.7% | 371.5% | 27 г |
| Магний, Mg | 42.76 мг | 400 мг | 10.7% | 10.6% | 935 г |
| Натрий, Na | 128.39 мг | 1300 мг | 9.9% | 9.8% | 1013 г |
| Сера, S | 31.73 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3152 г |
| Фосфор, P | 113.7 мг | 800 мг | 14.2% | 14.1% | 704 г |
| Хлор, Cl | 173.6 мг | 2300 мг | 7.5% | 7.5% | 1325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 6.7% | 1501 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 5.36 мкг | 10 мкг | 53.6% | 53.3% | 187 г |
| Литий, Li | 0.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4165 мг | 2 мг | 20.8% | 20.7% | 480 г |
| Медь, Cu | 116.48 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11.5% | 859 г |
| Молибден, Mo | 8.473 мкг | 70 мкг | 12.1% | 12% | 826 г |
| Никель, Ni | 5.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.759 мкг | 55 мкг | 10.5% | 10.4% | 955 г |
| Фтор, F | 50.98 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7846 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 15.5% | 640 г |
| Цинк, Zn | 0.8291 мг | 12 мг | 6.9% | 6.9% | 1447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с брокколи в духовке составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».