Мой здоровый рацион

Рецепт куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные котлеты

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 352 г
Яйцо куриное 48 г
мука тип 405 55 г
сметана 10% 187 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
масло подсолнечное 35 г
Укроп 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.2 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 11.3% 472 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.6% 554 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.7% 3129 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.9% 6314 г
Витамины
Витамин А, РЭ 74.9 мкг 900 мкг 8.3% 4.4% 1202 г
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.3% 2338 г
Витамин В4, холин 64.05 мг 500 мг 12.8% 6.8% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 6.1% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 8.1% 654 г
Витамин В9, фолаты 3.559 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11239 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 6.9% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 1.4% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.853 мг 15 мг 19% 10.1% 526 г
Витамин Н, биотин 7.409 мкг 50 мкг 14.8% 7.9% 675 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.5399 мг 20 мг 32.7% 17.4% 306 г
Макроэлементы
Калий, K 185.56 мг 2500 мг 7.4% 3.9% 1347 г
Кальций, Ca 15.97 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6262 г
Магний, Mg 49.68 мг 400 мг 12.4% 6.6% 805 г
Натрий, Na 363.62 мг 1300 мг 28% 14.9% 358 г
Сера, S 123.47 мг 1000 мг 12.3% 6.5% 810 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 5.2% 1020 г
Хлор, Cl 549.57 мг 2300 мг 23.9% 12.7% 419 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 3.2% 1681 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 1.8% 2959 г
Кобальт, Co 7.886 мкг 10 мкг 78.9% 41.9% 127 г
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4202 г
Медь, Cu 57.47 мкг 1000 мкг 5.7% 3% 1740 г
Молибден, Mo 1.383 мкг 70 мкг 2% 1.1% 5061 г
Селен, Se 2.516 мкг 55 мкг 4.6% 2.4% 2186 г
Фтор, F 79.92 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 5005 г
Хром, Cr 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 5.9% 903 г
Цинк, Zn 1.3054 мг 12 мг 10.9% 5.8% 919 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриные котлеты составляет 188,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».