| Куриный фарш, сырой | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 20 г |
| Перец болгарский, сырой | 80 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Крупа рисовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.8% | 927 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.4% | 966 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.8% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2925 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.2 мкг | 900 мкг | 20.5% | 18.6% | 489 г |
| альфа Каротин | 5.447 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 21.4% | 424 г |
| бета Криптоксантин | 11.574 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 170.894 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 30.96 мг | 500 мг | 6.2% | 5.6% | 1615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 10.5% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 19.2% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.809 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.7% | 1922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 7.1% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.9 мг | 90 мг | 36.6% | 33.1% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.283 мг | 15 мг | 8.6% | 7.8% | 1169 г |
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0207 мг | 20 мг | 15.1% | 13.7% | 662 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.06 мг | 2500 мг | 13.1% | 11.9% | 764 г |
| Кальций, Ca | 11.91 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8396 г |
| Кремний, Si | 4.255 мг | 30 мг | 14.2% | 12.9% | 705 г |
| Магний, Mg | 20.94 мг | 400 мг | 5.2% | 4.7% | 1910 г |
| Натрий, Na | 28.51 мг | 1300 мг | 2.2% | 2% | 4560 г |
| Сера, S | 7.49 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 13351 г |
| Фосфор, P | 101.7 мг | 800 мг | 12.7% | 11.5% | 787 г |
| Хлор, Cl | 3.19 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 72100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 3.4% | 2663 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.468 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.3% | 2137 г |
| Литий, Li | 0.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 6.8% | 1342 г |
| Медь, Cu | 85.11 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.7% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 0.145 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 48276 г |
| Никель, Ni | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.094 мкг | 55 мкг | 9.3% | 8.4% | 1080 г |
| Фтор, F | 4.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83857 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.8604 мг | 12 мг | 7.2% | 6.5% | 1395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.532 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лизин | 0.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.913 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.065 г | min 16.8 г | 12.3% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.818 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.922 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец Болгарский фаршированный (ch) составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».