Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре

Картофель (Варка со сливом) 1100 г
Сливовое масло 56 г
Молоко пастеризованное, 1,5 проц. жирности 301 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.8% 3619 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.1% 1217 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.8% 1698 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.4% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.2% 2308 г
Витамин В4, холин 5.03 мг 500 мг 1% 1% 9940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 6.3% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 12% 820 г
Витамин В9, фолаты 7.293 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5485 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.8% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 11.18 мг 90 мг 12.4% 12.2% 805 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.27 мг 15 мг 35.1% 34.5% 285 г
Витамин Н, биотин 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6579 г
Витамин РР, НЭ 1.5717 мг 20 мг 7.9% 7.8% 1273 г
Макроэлементы
Калий, K 406.95 мг 2500 мг 16.3% 16% 614 г
Кальций, Ca 32.57 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 3070 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 4.5% 2198 г
Натрий, Na 11.82 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 10998 г
Сера, S 31.09 мг 1000 мг 3.1% 3% 3216 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 7.4% 1338 г
Хлор, Cl 68.58 мг 2300 мг 3% 2.9% 3354 г
Микроэлементы
Бор, B 89.5 мкг ~
Ванадий, V 115.99 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 3.3% 2917 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 3.8% 2582 г
Кобальт, Co 4.063 мкг 10 мкг 40.6% 39.9% 246 г
Марганец, Mn 0.1336 мг 2 мг 6.7% 6.6% 1497 г
Медь, Cu 111.54 мкг 1000 мкг 11.2% 11% 897 г
Молибден, Mo 7.293 мкг 70 мкг 10.4% 10.2% 960 г
Селен, Se 0.66 мкг 55 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Фтор, F 27.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14482 г
Хром, Cr 8.21 мкг 50 мкг 16.4% 16.1% 609 г
Цинк, Zn 0.3655 мг 12 мг 3% 2.9% 3283 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов