Мой здоровый рацион

Рецепт а-ля плов с грудкой индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты а-ля плов с грудкой индейки

Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое 70 г
Крупа рисовая 20 г
Фасоль (стручок) 70 г
Маслины черные крупные, консервированные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "а-ля плов с грудкой индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 15.3% 667 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.1% 4667 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.5% 2258 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.2% 1000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.4% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 3.2% 3226 г
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 3.7% 2809 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 7.2% 1406 г
Витамин В4, холин 9.4 мг 500 мг 1.9% 1.9% 5319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 8.3% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 16.7% 612 г
Витамин В9, фолаты 19.222 мкг 400 мкг 4.8% 4.9% 2081 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 6.2% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 7.94 мг 90 мг 8.8% 9% 1134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4360 г
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12853 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1516 мг 20 мг 15.8% 16.1% 635 г
Макроэлементы
Калий, K 227.17 мг 2500 мг 9.1% 9.3% 1100 г
Кальций, Ca 40.5 мг 1000 мг 4.1% 4.2% 2469 г
Кремний, Si 11.111 мг 30 мг 37% 37.7% 270 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 6.9% 1481 г
Натрий, Na 120.94 мг 1300 мг 9.3% 9.5% 1075 г
Сера, S 100.78 мг 1000 мг 10.1% 10.3% 992 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 14.6% 701 г
Хлор, Cl 2.78 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 82734 г
Микроэлементы
Бор, B 13.3 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 7.7% 1321 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 9009 г
Марганец, Mn 0.1493 мг 2 мг 7.5% 7.6% 1340 г
Медь, Cu 98 мкг 1000 мкг 9.8% 10% 1020 г
Молибден, Mo 0.378 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Селен, Se 11.267 мкг 55 мкг 20.5% 20.9% 488 г
Фтор, F 5.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71942 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Цинк, Zn 0.6644 мг 12 мг 5.5% 5.6% 1806 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность а-ля плов с грудкой индейки составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».