| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 584 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 43 г |
| Сметана 10% | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 362 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 17% | 510 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.9% | 1244 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2983 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 24.33 мг | 500 мг | 4.9% | 4.2% | 2055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 14.4% | 603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 15.9% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.397 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 11775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.6% | 2400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.492 мг | 15 мг | 9.9% | 8.6% | 1005 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3352 мг | 20 мг | 21.7% | 18.8% | 461 г |
| Ниацин | 5.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.7 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.3% | 1627 г |
| Кальций, Ca | 8.24 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12136 г |
| Кремний, Si | 0.191 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 15707 г |
| Магний, Mg | 44.82 мг | 400 мг | 11.2% | 9.7% | 892 г |
| Натрий, Na | 245.15 мг | 1300 мг | 18.9% | 16.4% | 530 г |
| Сера, S | 139.07 мг | 1000 мг | 13.9% | 12% | 719 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 9.8% | 889 г |
| Хлор, Cl | 371.1 мг | 2300 мг | 16.1% | 14% | 620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 4.2% | 2083 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 5.241 мкг | 10 мкг | 52.4% | 45.4% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.0391 мг | 2 мг | 2% | 1.7% | 5115 г |
| Медь, Cu | 53.71 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.7% | 1862 г |
| Молибден, Mo | 7.277 мкг | 70 мкг | 10.4% | 9% | 962 г |
| Никель, Ni | 0.105 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.234 мкг | 55 мкг | 20.4% | 17.7% | 490 г |
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.39 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.3% | 3795 г |
| Хром, Cr | 12.43 мкг | 50 мкг | 24.9% | 21.6% | 402 г |
| Цинк, Zn | 0.8038 мг | 12 мг | 6.7% | 5.8% | 1493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.244 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.844 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.857 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.285 г | ~ | |||
| Лизин | 1.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.844 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.836 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.851 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».