| Сыр Моцарелла | 125 г |
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Шпинат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 7.9% | 884 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 16.8% | 415 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 1.5% | 4501 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.4 мкг | 900 мкг | 19.6% | 13.7% | 510 г |
| бета Каротин | 1.074 мг | 5 мг | 21.5% | 15% | 466 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 6.58 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.833 мкг | 400 мкг | 8.7% | 6.1% | 1148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.9 мг | 90 мг | 15.4% | 10.7% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.996 мг | 15 мг | 6.6% | 4.6% | 1506 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 116.6 мкг | 120 мкг | 97.2% | 67.8% | 103 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4435 мг | 20 мг | 2.2% | 1.5% | 4510 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.62 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 45.72 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.2% | 2187 г |
| Магний, Mg | 24.83 мг | 400 мг | 6.2% | 4.3% | 1611 г |
| Натрий, Na | 28.35 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.5% | 4586 г |
| Сера, S | 2.67 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 37453 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 2.5% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 8.33 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.61 мг | 18 мг | 14.5% | 10.1% | 690 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4.7% | 1499 г |
| Литий, Li | 6.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2336 мг | 2 мг | 11.7% | 8.2% | 856 г |
| Медь, Cu | 28.87 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2% | 3464 г |
| Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.5% | 4667 г |
| Никель, Ni | 0.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14946 г |
| Фтор, F | 4.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85653 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.1738 мг | 12 мг | 1.4% | 1% | 6904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | min 16.8 г | 13.3% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с моцареллой составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».