| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 30 г | 76 г | 39.5% | 15.8% | 253 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.5% | 2667 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 3.6% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 20 г | 20 г | 100% | 40% | 100 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.9% | 4500 г |
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 1 мг | 1.5 мг | 66.7% | 26.7% | 150 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 4.5 мг | 1.8 мг | 250% | 100% | 40 г |
| Витамин В4, холин | 220 мг | 500 мг | 44% | 17.6% | 227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 21 мг | 5 мг | 420% | 168% | 24 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 14% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 300 мкг | 400 мкг | 75% | 30% | 133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70 мг | 90 мг | 77.8% | 31.1% | 129 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 2.7% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 45 мг | 20 мг | 225% | 90% | 44 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 5000 мг | 2500 мг | 200% | 80% | 50 г |
| Кальций, Ca | 150 мг | 1000 мг | 15% | 6% | 667 г |
| Магний, Mg | 130 мг | 400 мг | 32.5% | 13% | 308 г |
| Натрий, Na | 60 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.8% | 2167 г |
| Фосфор, P | 1200 мг | 800 мг | 150% | 60% | 67 г |
| Хлор, Cl | 250 мг | 2300 мг | 10.9% | 4.4% | 920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4 мг | 18 мг | 22.2% | 8.9% | 450 г |
| Йод, I | 180 мкг | 150 мкг | 120% | 48% | 83 г |
| Медь, Cu | 5000 мкг | 1000 мкг | 500% | 200% | 20 г |
| Селен, Se | 260 мкг | 55 мкг | 472.7% | 189.1% | 21 г |
| Фтор, F | 140 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Хром, Cr | 130 мкг | 50 мкг | 260% | 104% | 38 г |
| Цинк, Zn | 11 мг | 12 мг | 91.7% | 36.7% | 109 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.8% |
Энергетическая ценность Шампиньоны, сушеные составляет 250 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».