Мой здоровый рацион

Калорийность Оливковое масло. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливковое масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 700 ккал 1684 ккал 41.6% 5.9% 241 г
Жиры 99.8 г 56 г 178.2% 25.5% 56 г
Вода 0.2 г 2273 г 1136500 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.3 мг 500 мг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 16 мг 15 мг 106.7% 15.2% 94 г
бета Токоферол 0.2 мг ~
гамма Токоферол 1.2 мг ~
Витамин К, филлохинон 60.2 мкг 120 мкг 50.2% 7.2% 199 г
Макроэлементы
Калий, K 1 мг 2500 мг 250000 г
Кальций, Ca 1 мг 1000 мг 0.1% 100000 г
Натрий, Na 2 мг 1300 мг 0.2% 65000 г
Фосфор, P 2 мг 800 мг 0.3% 40000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 0.4% 3214 г
Никель, Ni 5.5 мкг ~
Хром, Cr 6.8 мкг 50 мкг 13.6% 1.9% 735 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 11 г от 4.7 до 16.8 г 100% 14.3%
Насыщенные жирные кислоты 14.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 68 г min 16.8 г 404.8% 57.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.8 г от 11.2 до 20.6 г 100% 14.3%

Энергетическая ценность Оливковое масло составляет 700 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».