| Куриная грудка (филе) (Варка) | 250 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Сулугуни | 60 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 500 г |
Лук и чеснок пассеровать на масле, добавить куриное филе и сулугуни, слегка обжарить, добавить сметану и воду. Можно добавить сепции для курицы (например - куркуму)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 11% | 1169 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.7% | 1191 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 5% | 2579 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.115 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 18913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 3.6% | 3614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 2.2% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23697 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9685 мг | 20 мг | 14.8% | 18.9% | 674 г |
| Ниацин | 1.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.36 мг | 2500 мг | 3.8% | 4.9% | 2649 г |
| Кальций, Ca | 52.02 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.6% | 1922 г |
| Магний, Mg | 20.7 мг | 400 мг | 5.2% | 6.6% | 1932 г |
| Натрий, Na | 65.29 мг | 1300 мг | 5% | 6.4% | 1991 г |
| Сера, S | 28.06 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3564 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 10.9% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 5.85 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 39316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 3.3% | 3782 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 3.277 мкг | 10 мкг | 32.8% | 41.9% | 305 г |
| Марганец, Mn | 0.0633 мг | 2 мг | 3.2% | 4.1% | 3160 г |
| Медь, Cu | 44.93 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 5.8% | 2226 г |
| Молибден, Mo | 2.575 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.7% | 2718 г |
| Никель, Ni | 0.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 137500 г |
| Фтор, F | 45.22 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 8846 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 16.1% | 791 г |
| Цинк, Zn | 0.5086 мг | 12 мг | 4.2% | 5.4% | 2359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.466 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лизин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.416 г | min 16.8 г | 8.4% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность паста с курицей составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».