Мой здоровый рацион

Рецепт паста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паста с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Лук репчатый 250 г
Сулугуни 60 г
Чеснок, сырой 3 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Масло оливковое 15 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Вода, из под крана, муниципальная 500 г
Способ приготовления

Лук и чеснок пассеровать на масле, добавить куриное филе и сулугуни, слегка обжарить, добавить сметану и воду. Можно добавить сепции для курицы (например - куркуму)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 11% 1169 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.7% 1191 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4.9% 2662 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 5% 2579 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 0.045 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.5% 3673 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 1% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.115 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 18913 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 3.6% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 2.2% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23697 г
Витамин РР, НЭ 2.9685 мг 20 мг 14.8% 18.9% 674 г
Ниацин 1.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.36 мг 2500 мг 3.8% 4.9% 2649 г
Кальций, Ca 52.02 мг 1000 мг 5.2% 6.6% 1922 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 6.6% 1932 г
Натрий, Na 65.29 мг 1300 мг 5% 6.4% 1991 г
Сера, S 28.06 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3564 г
Фосфор, P 67.7 мг 800 мг 8.5% 10.9% 1182 г
Хлор, Cl 5.85 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 39316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.6 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 3.3% 3782 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21429 г
Кобальт, Co 3.277 мкг 10 мкг 32.8% 41.9% 305 г
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 4.1% 3160 г
Медь, Cu 44.93 мкг 1000 мкг 4.5% 5.8% 2226 г
Молибден, Mo 2.575 мкг 70 мкг 3.7% 4.7% 2718 г
Никель, Ni 0.702 мкг ~
Рубидий, Rb 111.4 мкг ~
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 137500 г
Фтор, F 45.22 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 8846 г
Хром, Cr 6.32 мкг 50 мкг 12.6% 16.1% 791 г
Цинк, Zn 0.5086 мг 12 мг 4.2% 5.4% 2359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.633 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.718 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.416 г min 16.8 г 8.4% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность паста с курицей составляет 78,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».