| Треска (Жарка) | 464 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 6 г |
| Льняная мука для котлеток | 6 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 26.1% | 425 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.2% | 3500 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2874 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.7% | 6818 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 0.89 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 12.6% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.357 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.2% | 2605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.109 мкг | 3 мкг | 70.3% | 77.9% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.587 мг | 15 мг | 10.6% | 11.7% | 945 г |
| Витамин Н, биотин | 13.216 мкг | 50 мкг | 26.4% | 29.2% | 378 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6937 мг | 20 мг | 38.5% | 42.6% | 260 г |
| Ниацин | 2.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.47 мг | 2500 мг | 12.1% | 13.4% | 829 г |
| Кальций, Ca | 22.04 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4537 г |
| Кремний, Si | 0.068 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 44118 г |
| Магний, Mg | 35.99 мг | 400 мг | 9% | 10% | 1111 г |
| Натрий, Na | 45.72 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.9% | 2843 г |
| Сера, S | 264.83 мг | 1000 мг | 26.5% | 29.3% | 378 г |
| Фосфор, P | 194.7 мг | 800 мг | 24.3% | 26.9% | 411 г |
| Хлор, Cl | 217.84 мг | 2300 мг | 9.5% | 10.5% | 1056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 3.7% | 3005 г |
| Йод, I | 177.98 мкг | 150 мкг | 118.7% | 131.5% | 84 г |
| Кобальт, Co | 39.573 мкг | 10 мкг | 395.7% | 438.2% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.1152 мг | 2 мг | 5.8% | 6.4% | 1736 г |
| Медь, Cu | 199.43 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 22% | 501 г |
| Молибден, Mo | 5.486 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.6% | 1276 г |
| Никель, Ni | 11.901 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.614 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 8958 г |
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.38 мкг | 4000 мкг | 1052632 г | ||
| Хром, Cr | 72.54 мкг | 50 мкг | 145.1% | 160.7% | 69 г |
| Цинк, Zn | 1.3565 мг | 12 мг | 11.3% | 12.5% | 885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.111 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.318 г | ~ | |||
| Валин | 1.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.714 г | ~ | |||
| Лизин | 1.977 г | ~ | |||
| Метионин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.923 г | ~ | |||
| Треонин | 1.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.845 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.857 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 1.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.705 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | min 16.8 г | 1.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска жареная составляет 90,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».