| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Картофель | 200 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Крупа перловая | 150 г |
| Сыр плавленый, советский | 150 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Петрушка | 5 г |
| Перец черный горошек | 5 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
Порядок действий: 1. Нарезаем некрупно куриное мясо и немного обжариваем его на масле прямо в суповой кастрюле. 2. Добавляем промытую и обсушенную на дуршлаге или сите перловую крупу и ещё немного обжариваем её вместе с курицей. 3. Заливаем содержимое кастрюли 1,5 литрами кипятка и варим всё это дело под крышкой на небольшом огне 15-20 минут. 4. Тем временем чистим и нарезаем картошку и бросаем её в кастрюлю - и пусть она там тоже варится. 5. Готовим пассеровочку из лука и морковки и отправляем её туда же. 6. Продолжаем варить дальше, одновременно составляя «букет» для ароматизации супа. «Букет»: лавровый лист, несколько горошин чёрного перца, столовая ложка хмели-сунели, щепотка майорана. 7. Обнаруживаем, что перловка уже почти готова. Вспоминаем, что у нас есть ещё плавленые сырки. Нарезаем сырки и распускаем их в супе. 8. Пробуем суп, подсаливаем и приправляем специями. Пару минут, пока чистим чеснок и одновременно размышляем, как лучше его применить. 9. Выдавливаем чеснок прямо в кастрюлю, бросаем щепотку майорана и тут же снимаем с огня. Несколько минут выдерживаем под крышкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.6 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 11.3% | 497 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.2% | 778 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 3.4% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.1 мкг | 900 мкг | 7% | 3.9% | 1426 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 33.77 мг | 500 мг | 6.8% | 3.8% | 1481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 6.3% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 9.9% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.008 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 3997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 5.7% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.03 мг | 90 мг | 6.7% | 3.8% | 1493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.679 мг | 15 мг | 11.2% | 6.3% | 893 г |
| Витамин Н, биотин | 4.981 мкг | 50 мкг | 10% | 5.6% | 1004 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 3.8% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1418 мг | 20 мг | 30.7% | 17.2% | 326 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.44 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.8% | 827 г |
| Кальций, Ca | 119.04 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.7% | 840 г |
| Магний, Mg | 55.32 мг | 400 мг | 13.8% | 7.7% | 723 г |
| Натрий, Na | 146.18 мг | 1300 мг | 11.2% | 6.3% | 889 г |
| Сера, S | 133.2 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.4% | 751 г |
| Фосфор, P | 214.2 мг | 800 мг | 26.8% | 15% | 373 г |
| Хлор, Cl | 46.15 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 4984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.434 мг | 18 мг | 8% | 4.5% | 1255 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 6.805 мкг | 10 мкг | 68.1% | 38.1% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.1903 мг | 2 мг | 9.5% | 5.3% | 1051 г |
| Медь, Cu | 116.55 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.6% | 858 г |
| Молибден, Mo | 3.099 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.5% | 2259 г |
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 49107 г |
| Фтор, F | 73.08 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5473 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 8.5% | 662 г |
| Цинк, Zn | 1.5757 мг | 12 мг | 13.1% | 7.3% | 762 г |
Энергетическая ценность Суп сырный с курицей составляет 178,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».