| Масло оливковое | 8 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 130 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 2 г |
| Сахар, коричневый | 1 г |
| Scorfano | 500 г |
| Вино, столовое, белое | 53 г |
| Оливки. Консервы (Варка без слива) | 18 г |
| Каперсы, консервированные | 4 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 21.7% | 490 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4% | 2667 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2907 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.9 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.9% | 5422 г |
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 1.89 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 26455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.5% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.552 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 15674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 2% | 5233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 2.4% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1542 мг | 20 мг | 0.8% | 0.9% | 12970 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.4 мг | 2500 мг | 17.4% | 18.5% | 576 г |
| Кальций, Ca | 55.05 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Магний, Mg | 22.95 мг | 400 мг | 5.7% | 6.1% | 1743 г |
| Натрий, Na | 148.67 мг | 1300 мг | 11.4% | 12.1% | 874 г |
| Сера, S | 2.68 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 37313 г |
| Фосфор, P | 9.5 мг | 800 мг | 1.2% | 1.3% | 8421 г |
| Хлор, Cl | 12.27 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.612 мг | 18 мг | 25.6% | 27.3% | 390 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 1.287 мкг | 10 мкг | 12.9% | 13.7% | 777 г |
| Марганец, Mn | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2.3% | 4651 г |
| Медь, Cu | 26.86 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 2.9% | 3723 г |
| Молибден, Mo | 1.468 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.2% | 4768 г |
| Никель, Ni | 2.726 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.148 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 37162 г |
| Фтор, F | 37.59 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10641 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.2% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.5094 мг | 12 мг | 12.6% | 13.4% | 795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.31 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Scorfano con pomodorini, capperi olive составляет 93,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».