Мой здоровый рацион

Рецепт салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с тунцом

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Печень трески. Консервы 200 г
Рис, белый, длиннозерный, приготовленный 150 г
Рис, коричневый, длиннозерный, приготовленный 150 г
Салат зеленый по 1-58 10 г
Огурец с кожурой, сырой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.3 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 684 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.4% 1689 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 14.7% 277 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.2% 1904 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.1% 3631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1253 мкг 900 мкг 139.2% 56.5% 72 г
Ретинол 1.247 мг ~
альфа Каротин 1.507 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
бета Криптоксантин 3.562 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 4.5% 905 г
Витамин В4, холин 44.82 мг 500 мг 9% 3.7% 1116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 3.2% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 53.012 мкг 400 мкг 13.3% 5.4% 755 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин D, кальциферол 27.763 мкг 10 мкг 277.6% 112.7% 36 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.537 мг 15 мг 16.9% 6.9% 591 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.354 мкг 50 мкг 6.7% 2.7% 1491 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.7643 мг 20 мг 8.8% 3.6% 1134 г
Ниацин 0.532 мг ~
Бетаин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.26 мг 2500 мг 3.7% 1.5% 2710 г
Кальций, Ca 26.11 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3830 г
Магний, Mg 29.24 мг 400 мг 7.3% 3% 1368 г
Натрий, Na 221.19 мг 1300 мг 17% 6.9% 588 г
Сера, S 40.73 мг 1000 мг 4.1% 1.7% 2455 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 6.3% 642 г
Хлор, Cl 25.9 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 8880 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 3% 1370 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4518 г
Кобальт, Co 19.469 мкг 10 мкг 194.7% 79% 51 г
Марганец, Mn 0.3561 мг 2 мг 17.8% 7.2% 562 г
Медь, Cu 3478.78 мкг 1000 мкг 347.9% 141.3% 29 г
Молибден, Mo 4.832 мкг 70 мкг 6.9% 2.8% 1449 г
Никель, Ni 3.836 мкг ~
Селен, Se 8.859 мкг 55 мкг 16.1% 6.5% 621 г
Фтор, F 17.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22523 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7576 г
Цинк, Zn 0.4418 мг 12 мг 3.7% 1.5% 2716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.086 г min 16.8 г 0.5% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность салат с тунцом составляет 246,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».