| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 108 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 280 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Петрушка (Припускание) | 9 г |
| Укроп (Припускание) | 7 г |
| Сметана 20,0% жирности | 90 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 14.6% | 429 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.1% | 691 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 620.1 мкг | 900 мкг | 68.9% | 43.1% | 145 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.308 мг | 5 мг | 66.2% | 41.4% | 151 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 13.77 мг | 500 мг | 2.8% | 1.8% | 3631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.996 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.6% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% | 9.2% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.922 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5423 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 9.7% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5953 мг | 20 мг | 43% | 26.9% | 233 г |
| Ниацин | 7.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.55 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.9% | 787 г |
| Кальций, Ca | 39.56 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2528 г |
| Магний, Mg | 77.06 мг | 400 мг | 19.3% | 12.1% | 519 г |
| Натрий, Na | 55.71 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.7% | 2334 г |
| Сера, S | 12.29 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8137 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 12% | 520 г |
| Хлор, Cl | 13.84 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.343 мг | 18 мг | 7.5% | 4.7% | 1340 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 7.444 мкг | 10 мкг | 74.4% | 46.6% | 134 г |
| Литий, Li | 1.697 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 1.6% | 3906 г |
| Медь, Cu | 74.02 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.6% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 8.838 мкг | 70 мкг | 12.6% | 7.9% | 792 г |
| Никель, Ni | 0.327 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74074 г |
| Хром, Cr | 19.36 мкг | 50 мкг | 38.7% | 24.2% | 258 г |
| Цинк, Zn | 1.1341 мг | 12 мг | 9.5% | 5.9% | 1058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.408 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.518 г | ~ | |||
| Лизин | 2.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.667 г | ~ | |||
| Треонин | 0.854 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 1.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.516 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.777 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.62 г | min 16.8 г | 9.6% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.517 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.862 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с морковью составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».