Мой здоровый рацион

Рецепт Пюрэ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюрэ

Молоко H-Vollmilch 132 г
Вода 278 г
Картофель (Варка со сливом) 1042 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюрэ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.7% 4471 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.8% 9333 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 9% 1856 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.4% 2000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 5.7% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 40909 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 8.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4% 4091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 7.4% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 18.6% 901 г
Витамин В9, фолаты 5.912 мкг 400 мкг 1.5% 2.5% 6766 г
Витамин C, аскорбиновая 10.35 мг 90 мг 11.5% 19.2% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.8% 20270 г
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 67568 г
Витамин РР, НЭ 1.3302 мг 20 мг 6.7% 11.2% 1504 г
Ниацин 0.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.79 мг 2500 мг 14.3% 23.9% 701 г
Кальций, Ca 7.54 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 13263 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 6.2% 2732 г
Натрий, Na 1.29 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 100775 г
Сера, S 23.85 мг 1000 мг 2.4% 4% 4193 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 8% 2073 г
Хлор, Cl 43.14 мг 2300 мг 1.9% 3.2% 5331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 635.5 мкг ~
Бор, B 85 мкг ~
Ванадий, V 110.11 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 5.2% 3180 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 4.2% 4054 г
Кобальт, Co 3.695 мкг 10 мкг 37% 61.9% 271 г
Литий, Li 56.904 мкг ~
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 10.5% 1589 г
Медь, Cu 103.58 мкг 1000 мкг 10.4% 17.4% 965 г
Молибден, Mo 5.912 мкг 70 мкг 8.4% 14% 1184 г
Никель, Ni 3.695 мкг ~
Рубидий, Rb 369.5 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 24775 г
Фтор, F 41.89 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 9549 г
Хром, Cr 7.39 мкг 50 мкг 14.8% 24.7% 677 г
Цинк, Zn 0.266 мг 12 мг 2.2% 3.7% 4511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Пюрэ составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов