| Соус Hollandaise | 230 г |
| Куриный окорочок (Жарка) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 14.5% | 420 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10% | 609 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 38.1 г | 2273 г | 1.7% | 1% | 5966 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.7% | 2278 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7327 мг | 20 мг | 38.7% | 23.5% | 259 г |
| Ниацин | 2.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.53 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.2% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 15.32 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6527 г |
| Магний, Mg | 17.17 мг | 400 мг | 4.3% | 2.6% | 2330 г |
| Натрий, Na | 41.1 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3163 г |
| Сера, S | 210.2 мг | 1000 мг | 21% | 12.8% | 476 г |
| Фосфор, P | 125.7 мг | 800 мг | 15.7% | 9.5% | 636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.421 мг | 18 мг | 7.9% | 4.8% | 1267 г |
| Кобальт, Co | 9.868 мкг | 10 мкг | 98.7% | 60% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0296 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Медь, Cu | 88.82 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.4% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 15.789 мкг | 70 мкг | 22.6% | 13.7% | 443 г |
| Хром, Cr | 27.63 мкг | 50 мкг | 55.3% | 33.6% | 181 г |
| Цинк, Zn | 1.6776 мг | 12 мг | 14% | 8.5% | 715 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1807.895 г | ~ | |||
| Валин | 1.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.711 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.747 г | ~ | |||
| Лизин | 2.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 0.947 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.618 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1786.184 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 1.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.901 г | ~ | |||
| Пролин | 1.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.928 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.602 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.714 г | min 16.8 г | 34% | 20.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.947 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.51 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённый ножки (нижняя часть) составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».