| Огурец с кожурой, сырой | 640 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 600 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 150 г |
| Укроп | 50 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.7% | 8444 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 15.3% | 918 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7% | 2000 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.2 мкг | 900 мкг | 8.9% | 12.5% | 1122 г |
| альфа Каротин | 4.929 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 14% | 996 г |
| бета Криптоксантин | 10.735 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.303 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 5.72 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 8741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 6.2% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 4.5% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.826 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.8% | 3695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.33 мг | 90 мг | 15.9% | 22.3% | 628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 3.4% | 4213 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.465 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 10753 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 14.3% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3685 мг | 20 мг | 1.8% | 2.5% | 5427 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.46 мг | 2500 мг | 7.9% | 11.1% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 23.34 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4284 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 5.6% | 2471 г |
| Натрий, Na | 254.08 мг | 1300 мг | 19.5% | 27.3% | 512 г |
| Сера, S | 5.81 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 17212 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 4.5% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 407.16 мг | 2300 мг | 17.7% | 24.8% | 565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 4.5% | 3136 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 2.419 мкг | 10 мкг | 24.2% | 33.9% | 413 г |
| Марганец, Mn | 0.1413 мг | 2 мг | 7.1% | 10% | 1415 г |
| Медь, Cu | 68.39 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 9.5% | 1462 г |
| Молибден, Mo | 3.419 мкг | 70 мкг | 4.9% | 6.9% | 2047 г |
| Никель, Ni | 5.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19097 г |
| Фтор, F | 8.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48309 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.5% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.2077 мг | 12 мг | 1.7% | 2.4% | 5778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной с оливковым маслом составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».