Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих огурцов с зеленью заправленный сметаной.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих огурцов с зеленью заправленный сметаной.

Огурец, парниковый 134 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп, свежий 8 г
Сметана 25,0% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих огурцов с зеленью заправленный сметаной.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3606 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3% 6909 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 14.1% 1514 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.4% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.5% 2857 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 8.6% 2487 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 15.4% 1398 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 6% 3597 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6% 3600 г
Витамин В4, холин 4.8 мг 500 мг 1% 2.1% 10417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 10.9% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 5.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 10.825 мкг 400 мкг 2.7% 5.8% 3695 г
Витамин C, аскорбиновая 10.88 мг 90 мг 12.1% 25.9% 827 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 3% 6912 г
Витамин Н, биотин 0.732 мкг 50 мкг 1.5% 3.2% 6831 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 39% 550 г
Витамин РР, НЭ 0.4111 мг 20 мг 2.1% 4.5% 4865 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.5 мг 2500 мг 8.4% 18% 1188 г
Кальций, Ca 39.79 мг 1000 мг 4% 8.6% 2513 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 8.1% 2626 г
Натрий, Na 13.56 мг 1300 мг 1% 2.1% 9587 г
Сера, S 4.75 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 21053 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 9.6% 2247 г
Хлор, Cl 3.28 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 70122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.5 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 9.2% 2323 г
Кобальт, Co 0.395 мкг 10 мкг 4% 8.6% 2532 г
Марганец, Mn 0.0644 мг 2 мг 3.2% 6.9% 3106 г
Медь, Cu 11.68 мкг 1000 мкг 1.2% 2.6% 8562 г
Молибден, Mo 1.13 мкг 70 мкг 1.6% 3.4% 6195 г
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21569 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 21739 г
Цинк, Zn 0.0666 мг 12 мг 0.6% 1.3% 18018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих огурцов с зеленью заправленный сметаной. составляет 46,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».