| Курица, 1 категории (Варка) | 500 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 12.3% | 1407 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 12.3% | 1400 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 6.9% | 2509 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 4.7% | 3750 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.9% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 25.33 мг | 500 мг | 5.1% | 8.8% | 1974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 8.8% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 15% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.433 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.7% | 27913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 10.5% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.9% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 3.333 мкг | 50 мкг | 6.7% | 11.6% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1667 мг | 20 мг | 20.8% | 35.9% | 480 г |
| Ниацин | 1.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.17 мг | 2500 мг | 1.5% | 2.6% | 6550 г |
| Кальций, Ca | 10.37 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 9643 г |
| Магний, Mg | 5.32 мг | 400 мг | 1.3% | 2.2% | 7519 г |
| Натрий, Na | 3.93 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 33079 г |
| Сера, S | 63 мг | 1000 мг | 6.3% | 10.9% | 1587 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 7.9% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 27.07 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 3.6% | 4737 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 69.1% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.0083 мг | 2 мг | 0.4% | 0.7% | 24096 г |
| Медь, Cu | 27.27 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 4.7% | 3667 г |
| Фтор, F | 143.33 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 6.2% | 2791 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 10.4% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.6867 мг | 12 мг | 5.7% | 9.8% | 1747 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.057 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.863 г | min 16.8 г | 17% | 29.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.987 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».