Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Помидоры (томаты) 200 г
Перец красный сладкий 100 г
Лук репчатый 50 г
Капуста пекинская 100 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.8 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3073 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.2% 8444 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 12.4% 1474 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.6% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.1% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.1% 2554 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.5 мкг 900 мкг 17.8% 32.5% 561 г
бета Каротин 0.983 мг 5 мг 19.7% 35.9% 509 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.7% 3830 г
Витамин В4, холин 4.5 мг 500 мг 0.9% 1.6% 11111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 5.8% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 19.2% 952 г
Витамин В9, фолаты 26.231 мкг 400 мкг 6.6% 12% 1525 г
Витамин C, аскорбиновая 71.09 мг 90 мг 79% 144.2% 127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.97 мг 15 мг 13.1% 23.9% 761 г
Витамин Н, биотин 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8197 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 19.2% 952 г
Витамин РР, НЭ 0.699 мг 20 мг 3.5% 6.4% 2861 г
Макроэлементы
Калий, K 228.8 мг 2500 мг 9.2% 16.8% 1093 г
Кальций, Ca 27.52 мг 1000 мг 2.8% 5.1% 3634 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 6.9% 2632 г
Натрий, Na 23.55 мг 1300 мг 1.8% 3.3% 5520 г
Сера, S 12.1 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8264 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 6.2% 2952 г
Хлор, Cl 31.16 мг 2300 мг 1.4% 2.6% 7381 г
Микроэлементы
Бор, B 70.7 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 6.8% 2703 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 2.2% 8242 г
Кобальт, Co 3.747 мкг 10 мкг 37.5% 68.4% 267 г
Марганец, Mn 0.1595 мг 2 мг 8% 14.6% 1254 г
Медь, Cu 85.33 мкг 1000 мкг 8.5% 15.5% 1172 г
Молибден, Mo 2.998 мкг 70 мкг 4.3% 7.8% 2335 г
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18333 г
Фтор, F 13.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29895 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 13.3% 1374 г
Цинк, Zn 0.3201 мг 12 мг 2.7% 4.9% 3749 г

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов