| Лук репчатый (Жарка) | 57 г |
| Чеснок (Жарка) | 2 г |
| Pflanzen Öl 750 ml. | 22 г |
| Brot geschnitten 1kg. "Erntepracht" | 54 г |
| Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 80 г |
| Цветная капуста (Жарка) | 217 г |
| Tiroler Schinkenspeck 100g. | 60 г |
| Морковь (Жарка) | 40 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 15 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.2% | 683 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.9% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8% | 870 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.8 мкг | 900 мкг | 18.8% | 13.1% | 533 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 12.1% | 579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.7% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 53.89 мг | 500 мг | 10.8% | 7.5% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 8.5% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 4.2% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.886 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.26 мг | 90 мг | 19.2% | 13.4% | 521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.5% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.424 мг | 15 мг | 16.2% | 11.3% | 619 г |
| Витамин Н, биотин | 3.524 мкг | 50 мкг | 7% | 4.9% | 1419 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4.1% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4027 мг | 20 мг | 7% | 4.9% | 1426 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.54 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.8% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 42.48 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2354 г |
| Кремний, Si | 7.424 мг | 30 мг | 24.7% | 17.3% | 404 г |
| Магний, Mg | 24.13 мг | 400 мг | 6% | 4.2% | 1658 г |
| Натрий, Na | 188.56 мг | 1300 мг | 14.5% | 10.1% | 689 г |
| Сера, S | 45.62 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.2% | 2192 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 7.8% | 893 г |
| Хлор, Cl | 110.38 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.4% | 2084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.586 мг | 18 мг | 8.8% | 6.1% | 1135 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 2.081 мкг | 10 мкг | 20.8% | 14.5% | 481 г |
| Литий, Li | 0.454 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2398 мг | 2 мг | 12% | 8.4% | 834 г |
| Медь, Cu | 83 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.8% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 6.292 мкг | 70 мкг | 9% | 6.3% | 1113 г |
| Никель, Ni | 3.158 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.019 мкг | 55 мкг | 7.3% | 5.1% | 1368 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23571 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.3% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.7739 мг | 12 мг | 6.4% | 4.5% | 1551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.777 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.497 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.952 г | min 16.8 г | 11.6% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Gemüsefrikadellen ( Silvia W - K ) составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».