Мой здоровый рацион

Рецепт Faschierte Leibchen in Ofen. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Faschierte Leibchen in Ofen

Чеснок (Жарка) 1 г
Semmel Brösel 500g. 5 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 122 г
Лук репчатый (Жарка) 37 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 7 г
Oliven 160 g."Baresa" 19 г
Mayonnaise 25 % Fett 275g. "clever" 10 г
Grana Padano ,gerieben 100g. 5 г
Способ приготовления

6 Stück a 120g. + 23 g.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Faschierte Leibchen in Ofen".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 13.3% 500 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.7% 862 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2% 3318 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2% 3285 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9278 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
бета Криптоксантин 0.868 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.4% 1525 г
Витамин В4, холин 47.66 мг 500 мг 9.5% 6.3% 1049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 6.3% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 9.4% 707 г
Витамин В9, фолаты 10.249 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3903 г
Витамин В12, кобаламин 1.427 мкг 3 мкг 47.6% 31.6% 210 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.899 мг 15 мг 6% 4% 1669 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29586 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Дигидрофиллохинон 0.028 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.8018 мг 20 мг 19% 12.6% 526 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 4.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.96 мг 2500 мг 10.4% 6.9% 958 г
Кальций, Ca 51.38 мг 1000 мг 5.1% 3.4% 1946 г
Кремний, Si 1.165 мг 30 мг 3.9% 2.6% 2575 г
Магний, Mg 19.75 мг 400 мг 4.9% 3.3% 2025 г
Натрий, Na 288.17 мг 1300 мг 22.2% 14.7% 451 г
Сера, S 15.2 мг 1000 мг 1.5% 1% 6579 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 13% 510 г
Хлор, Cl 5.59 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 41145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.7 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 3.68 мкг ~
Железо, Fe 1.826 мг 18 мг 10.1% 6.7% 986 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 1.873 мкг 10 мкг 18.7% 12.4% 534 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.1% 2151 г
Медь, Cu 86.27 мкг 1000 мкг 8.6% 5.7% 1159 г
Молибден, Mo 0.53 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 13208 г
Никель, Ni 1.058 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 89.7 мкг ~
Селен, Se 12.32 мкг 55 мкг 22.4% 14.9% 446 г
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 6.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60883 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Цинк, Zn 3.4484 мг 12 мг 28.7% 19.1% 348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.958 г ~
Валин 0.752 г ~
Гистидин* 0.484 г ~
Изолейцин 0.672 г ~
Лейцин 1.185 г ~
Лизин 1.215 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.893 г ~
Аспарагиновая кислота 1.298 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.949 г ~
Глутаминовая кислота 2.458 г ~
Пролин 0.86 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.672 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.934 г min 16.8 г 17.5% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.843 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.342 г от 11.2 до 20.6 г 12% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.151 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.136 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.136 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.136 г ~

Энергетическая ценность Faschierte Leibchen in Ofen составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».