Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка свиная с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка свиная с гречкой

Свинина беконная (Варка без слива) 500 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка свиная с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.2 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 722 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 8.6% 497 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 11.9% 361 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.6% 2639 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.4% 1250 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.2% 3732 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 2.1% 2064 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.318 мг 1.5 мг 21.2% 9.1% 472 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 4.3% 994 г
Витамин В4, холин 41.83 мг 500 мг 8.4% 3.6% 1195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 5% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 8.1% 533 г
Витамин В9, фолаты 9.137 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4378 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.2% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 1.7% 2568 г
Витамин Н, биотин 3.367 мкг 50 мкг 6.7% 2.9% 1485 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.3325 мг 20 мг 31.7% 13.6% 316 г
Ниацин 2.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.8 мг 2500 мг 9.2% 3.9% 1093 г
Кальций, Ca 18.35 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5450 г
Кремний, Si 12.033 мг 30 мг 40.1% 17.2% 249 г
Магний, Mg 46.47 мг 400 мг 11.6% 5% 861 г
Натрий, Na 53.5 мг 1300 мг 4.1% 1.8% 2430 г
Сера, S 203.58 мг 1000 мг 20.4% 8.7% 491 г
Фосфор, P 173.8 мг 800 мг 21.7% 9.3% 460 г
Хлор, Cl 66.93 мг 2300 мг 2.9% 1.2% 3436 г
Микроэлементы
Бор, B 57 мкг ~
Железо, Fe 2.518 мг 18 мг 14% 6% 715 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 2.5% 1734 г
Кобальт, Co 7.975 мкг 10 мкг 79.8% 34.2% 125 г
Марганец, Mn 0.2591 мг 2 мг 13% 5.6% 772 г
Медь, Cu 182.22 мкг 1000 мкг 18.2% 7.8% 549 г
Молибден, Mo 15.613 мкг 70 мкг 22.3% 9.6% 448 г
Никель, Ni 10.492 мкг ~
Олово, Sn 54.82 мкг ~
Селен, Se 6.516 мкг 55 мкг 11.8% 5.1% 844 г
Титан, Ti 4.9 мкг ~
Фтор, F 98.61 мкг 4000 мкг 2.5% 1.1% 4056 г
Хром, Cr 11.13 мкг 50 мкг 22.3% 9.6% 449 г
Цинк, Zn 2.0027 мг 12 мг 16.7% 7.2% 599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.885 г ~
Валин 0.889 г ~
Гистидин* 0.546 г ~
Изолейцин 0.685 г ~
Лейцин 1.145 г ~
Лизин 1.239 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.595 г ~
Треонин 0.686 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.635 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.813 г ~
Аспарагиновая кислота 1.36 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.713 г ~
Глутаминовая кислота 2.232 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.277 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 2.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.434 г min 16.8 г 62.1% 26.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.767 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.483 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.149 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность Запеканка свиная с гречкой составляет 233,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».