Мой здоровый рацион

Рецепт салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из морской капусты

Масло подсолнечное 5 г
Лук репчатый 75 г
Соевый соус 10 г
Чеснок луковица 20 г
Перец молотый красный 5 г
Морская капуста 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2392 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4% 3619 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.4% 1931 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 5.3% 2738 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.2% 1000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 4.8% 2952 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 7.8% 1815 г
бета Каротин 0.578 мг 5 мг 11.6% 16.5% 865 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.1% 2813 г
Витамин В4, холин 3.36 мг 500 мг 0.7% 1% 14881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 11.2% 1274 г
Витамин В9, фолаты 6.953 мкг 400 мкг 1.7% 2.4% 5753 г
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 11.2% 1262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.815 мг 15 мг 12.1% 17.2% 826 г
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 15924 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.8928 мг 20 мг 4.5% 6.4% 2240 г
Макроэлементы
Калий, K 583.23 мг 2500 мг 23.3% 33.1% 429 г
Кальций, Ca 49.6 мг 1000 мг 5% 7.1% 2016 г
Магний, Mg 90.28 мг 400 мг 22.6% 32.1% 443 г
Натрий, Na 509.1 мг 1300 мг 39.2% 55.7% 255 г
Сера, S 26.86 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3723 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 11.1% 1290 г
Хлор, Cl 11.51 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19983 г
Микроэлементы
Бор, B 69.8 мкг ~
Железо, Fe 8.042 мг 18 мг 44.7% 63.5% 224 г
Йод, I 141.42 мкг 150 мкг 94.3% 133.9% 106 г
Кобальт, Co 2.581 мкг 10 мкг 25.8% 36.6% 387 г
Марганец, Mn 0.2021 мг 2 мг 10.1% 14.3% 990 г
Медь, Cu 50.42 мкг 1000 мкг 5% 7.1% 1983 г
Селен, Se 1.526 мкг 55 мкг 2.8% 4% 3604 г
Фтор, F 10.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37003 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7143 г
Цинк, Zn 0.4495 мг 12 мг 3.7% 5.3% 2670 г

Энергетическая ценность салат из морской капусты составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».