Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из кабачка и мексиканской смеси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из кабачка и мексиканской смеси

Кабачок 100 г
Горох зеленый свежий 40 г
Морковь, красная 40 г
Брокколи, сырая 90 г
Кукуруза, желтая, цельными зернами, замороженная, приготовленная в микроволновке 30 г
Простокваша «Мечниковская» 4,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачка и мексиканской смеси".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.5 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3622 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.5% 3304 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.4% 6222 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 7.5% 2882 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 22.6% 952 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 8.2% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.4 мкг 900 мкг 27.9% 60% 358 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 8.143 мкг ~
бета Каротин 1.526 мг 5 мг 30.5% 65.6% 328 г
бета Криптоксантин 12.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 429.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 12.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 11% 1978 г
Витамин В4, холин 19.26 мг 500 мг 3.9% 8.4% 2596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 17.4% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 13.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 24.571 мкг 400 мкг 6.1% 13.1% 1628 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 3.4% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 30.77 мг 90 мг 34.2% 73.5% 292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 8.6% 2521 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 1.273 мкг 50 мкг 2.5% 5.4% 3928 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 49.7% 433 г
Витамин РР, НЭ 1.1246 мг 20 мг 5.6% 12% 1778 г
Ниацин 0.529 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.2 мг 2500 мг 10% 21.5% 1003 г
Кальций, Ca 40.57 мг 1000 мг 4.1% 8.8% 2465 г
Кремний, Si 2.4 мг 30 мг 8% 17.2% 1250 г
Магний, Mg 20.8 мг 400 мг 5.2% 11.2% 1923 г
Натрий, Na 19.17 мг 1300 мг 1.5% 3.2% 6781 г
Сера, S 9.43 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 10604 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 16.6% 1292 г
Хлор, Cl 17.91 мг 2300 мг 0.8% 1.7% 12842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.6 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 4.29 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 6% 3529 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 2.2% 10490 г
Кобальт, Co 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 11.2% 1934 г
Литий, Li 0.686 мкг ~
Марганец, Mn 0.1165 мг 2 мг 5.8% 12.5% 1717 г
Медь, Cu 40.09 мкг 1000 мкг 4% 8.6% 2494 г
Молибден, Mo 3.114 мкг 70 мкг 4.4% 9.5% 2248 г
Никель, Ni 7.046 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Селен, Se 1.314 мкг 55 мкг 2.4% 5.2% 4186 г
Фтор, F 3.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 107817 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 2.4% 9259 г
Цинк, Zn 0.2989 мг 12 мг 2.5% 5.4% 4015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кабачка и мексиканской смеси составляет 46,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».