| Кабачок | 100 г |
| Горох зеленый свежий | 40 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Брокколи, сырая | 90 г |
| Кукуруза, желтая, цельными зернами, замороженная, приготовленная в микроволновке | 30 г |
| Простокваша «Мечниковская» 4,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.5% | 3304 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.4% | 6222 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 7.5% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 22.6% | 952 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.4 мкг | 900 мкг | 27.9% | 60% | 358 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.143 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.526 мг | 5 мг | 30.5% | 65.6% | 328 г |
| бета Криптоксантин | 12.6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 429.943 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 12.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 11% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 19.26 мг | 500 мг | 3.9% | 8.4% | 2596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 17.4% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 13.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.571 мкг | 400 мкг | 6.1% | 13.1% | 1628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 3.4% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.77 мг | 90 мг | 34.2% | 73.5% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 8.6% | 2521 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.273 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.4% | 3928 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 49.7% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1246 мг | 20 мг | 5.6% | 12% | 1778 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.2 мг | 2500 мг | 10% | 21.5% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 40.57 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.8% | 2465 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 17.2% | 1250 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 11.2% | 1923 г |
| Натрий, Na | 19.17 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.2% | 6781 г |
| Сера, S | 9.43 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 10604 г |
| Фосфор, P | 61.9 мг | 800 мг | 7.7% | 16.6% | 1292 г |
| Хлор, Cl | 17.91 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.7% | 12842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 6% | 3529 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 2.2% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 11.2% | 1934 г |
| Литий, Li | 0.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 12.5% | 1717 г |
| Медь, Cu | 40.09 мкг | 1000 мкг | 4% | 8.6% | 2494 г |
| Молибден, Mo | 3.114 мкг | 70 мкг | 4.4% | 9.5% | 2248 г |
| Никель, Ni | 7.046 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.314 мкг | 55 мкг | 2.4% | 5.2% | 4186 г |
| Фтор, F | 3.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 107817 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.4% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.2989 мг | 12 мг | 2.5% | 5.4% | 4015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из кабачка и мексиканской смеси составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».