Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

масло подсолнечное, с добавлением оливкового 2 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 112 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.7% 760 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.4% 596 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3080 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.6 мкг 900 мкг 30.2% 22.2% 331 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.528 мг 5 мг 10.6% 7.8% 947 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 14.2% 517 г
Витамин В4, холин 188.56 мг 500 мг 37.7% 27.7% 265 г
Витамин В5, пантотеновая 1.131 мг 5 мг 22.6% 16.6% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.4% 1149 г
Витамин В9, фолаты 13.033 мкг 400 мкг 3.3% 2.4% 3069 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 9.3% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 9.89 мг 90 мг 11% 8.1% 910 г
Витамин D, кальциферол 1.61 мкг 10 мкг 16.1% 11.8% 621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.942 мг 15 мг 6.3% 4.6% 1592 г
Витамин Н, биотин 15.65 мкг 50 мкг 31.3% 23% 319 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3.6% 2034 г
Витамин РР, НЭ 3.1386 мг 20 мг 15.7% 11.6% 637 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.28 мг 2500 мг 10.8% 7.9% 928 г
Кальций, Ca 48.31 мг 1000 мг 4.8% 3.5% 2070 г
Магний, Mg 20.29 мг 400 мг 5.1% 3.8% 1971 г
Натрий, Na 99.82 мг 1300 мг 7.7% 5.7% 1302 г
Сера, S 137.46 мг 1000 мг 13.7% 10.1% 727 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 14.3% 514 г
Хлор, Cl 155.18 мг 2300 мг 6.7% 4.9% 1482 г
Микроэлементы
Бор, B 82.7 мкг ~
Железо, Fe 2.348 мг 18 мг 13% 9.6% 767 г
Йод, I 16.08 мкг 150 мкг 10.7% 7.9% 933 г
Кобальт, Co 11.634 мкг 10 мкг 116.3% 85.6% 86 г
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 4.5% 1641 г
Медь, Cu 139.84 мкг 1000 мкг 14% 10.3% 715 г
Молибден, Mo 9.425 мкг 70 мкг 13.5% 9.9% 743 г
Никель, Ni 9.346 мкг ~
Рубидий, Rb 110 мкг ~
Селен, Se 23.493 мкг 55 мкг 42.7% 31.4% 234 г
Фтор, F 54.64 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7321 г
Хром, Cr 6.52 мкг 50 мкг 13% 9.6% 767 г
Цинк, Zn 0.9563 мг 12 мг 8% 5.9% 1255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 0.688 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.534 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.863 г ~
Заменимые аминокислоты 0.585 г ~
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 1 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.665 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 417.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.638 г min 16.8 г 21.7% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.994 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.922 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.805 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».