Мой здоровый рацион

Рецепт перловка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты перловка с курицей

Лук репчатый 49 г
Морковь, красная 128 г
Масло подсолнечное 30 г
Крупа перловая 291 г
Вода 850 г
куриная грудка 507 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перловка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.4% 738 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7% 889 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.5% 1395 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.2% 1000 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 1.1% 5828 г
Витамины
Витамин А, РЭ 193.9 мкг 900 мкг 21.5% 13.3% 464 г
бета Каротин 1.164 мг 5 мг 23.3% 14.5% 430 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.498 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6156 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.6% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.289 мг 15 мг 8.6% 5.3% 1164 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.9409 мг 20 мг 4.7% 2.9% 2126 г
Макроэлементы
Калий, K 63.81 мг 2500 мг 2.6% 1.6% 3918 г
Кальций, Ca 15.04 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6649 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2926 г
Натрий, Na 4.97 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 26157 г
Сера, S 20.61 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4852 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 6.1% 1017 г
Хлор, Cl 7.94 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 28967 г
Микроэлементы
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 9.6 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 1.7% 3636 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 0.776 мкг 10 мкг 7.8% 4.8% 1289 г
Марганец, Mn 0.1723 мг 2 мг 8.6% 5.3% 1161 г
Медь, Cu 73.03 мкг 1000 мкг 7.3% 4.5% 1369 г
Молибден, Mo 4.739 мкг 70 мкг 6.8% 4.2% 1477 г
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 84.11 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4756 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 3.8% 1603 г
Цинк, Zn 0.2732 мг 12 мг 2.3% 1.4% 4392 г

Энергетическая ценность перловка с курицей составляет 161,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».