Мой здоровый рацион

Рецепт пшенная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пшенная запеканка

каша пшенная пакет 315 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пшенная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.8% 1382 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.3% 1098 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.2% 1531 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3059 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 6.3% 1261 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.8% 1395 г
Витамин В4, холин 59 мг 500 мг 11.8% 9.4% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 5.7% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.8% 1370 г
Витамин В9, фолаты 10.659 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3753 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 5.1% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 4.1% 1953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6550 г
Витамин Н, биотин 5.004 мкг 50 мкг 10% 8% 999 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9638 мг 20 мг 9.8% 7.8% 1018 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.96 мг 2500 мг 4% 3.2% 2526 г
Кальций, Ca 40.36 мг 1000 мг 4% 3.2% 2478 г
Магний, Mg 22.12 мг 400 мг 5.5% 4.4% 1808 г
Натрий, Na 41.93 мг 1300 мг 3.2% 2.6% 3100 г
Сера, S 59.68 мг 1000 мг 6% 4.8% 1676 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 10.5% 764 г
Хлор, Cl 60.33 мг 2300 мг 2.6% 2.1% 3812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 4.9% 1641 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 3.8% 2137 г
Кобальт, Co 4.016 мкг 10 мкг 40.2% 32.2% 249 г
Марганец, Mn 0.1972 мг 2 мг 9.9% 7.9% 1014 г
Медь, Cu 100.33 мкг 1000 мкг 10% 8% 997 г
Молибден, Mo 6.057 мкг 70 мкг 8.7% 7% 1156 г
Никель, Ni 1.795 мкг ~
Олово, Sn 4.56 мкг ~
Селен, Se 7.258 мкг 55 мкг 13.2% 10.6% 758 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Титан, Ti 4.08 мкг ~
Фтор, F 52.93 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7557 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.8% 2857 г
Цинк, Zn 0.6691 мг 12 мг 5.6% 4.5% 1793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.939 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.618 г min 16.8 г 9.6% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность пшенная запеканка составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».