| Яйцо куриное | 122 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 8.7% | 539 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 14.2% | 327 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3502 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.1 мкг | 900 мкг | 34.5% | 16.1% | 290 г |
| Ретинол | 0.275 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 2% | 2358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.491 мг | 1.8 мг | 27.3% | 12.7% | 367 г |
| Витамин В4, холин | 276.22 мг | 500 мг | 55.2% | 25.7% | 181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.439 мг | 5 мг | 28.8% | 13.4% | 347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 3.9% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.861 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.572 мкг | 3 мкг | 19.1% | 8.9% | 524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.418 мкг | 10 мкг | 24.2% | 11.3% | 414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.714 мг | 15 мг | 18.1% | 8.4% | 553 г |
| Витамин Н, биотин | 22.273 мкг | 50 мкг | 44.5% | 20.7% | 224 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 5% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9952 мг | 20 мг | 20% | 9.3% | 501 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.32 мг | 2500 мг | 7% | 3.3% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 71.71 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.4% | 1395 г |
| Кремний, Si | 0.373 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8043 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 1.7% | 2703 г |
| Натрий, Na | 496.78 мг | 1300 мг | 38.2% | 17.8% | 262 г |
| Сера, S | 196.97 мг | 1000 мг | 19.7% | 9.2% | 508 г |
| Фосфор, P | 213.9 мг | 800 мг | 26.7% | 12.4% | 374 г |
| Хлор, Cl | 713.63 мг | 2300 мг | 31% | 14.4% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.853 мг | 18 мг | 15.9% | 7.4% | 631 г |
| Йод, I | 22.07 мкг | 150 мкг | 14.7% | 6.8% | 680 г |
| Кобальт, Co | 11.682 мкг | 10 мкг | 116.8% | 54.4% | 86 г |
| Литий, Li | 0.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0491 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 4073 г |
| Медь, Cu | 101.02 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.7% | 990 г |
| Молибден, Mo | 9.077 мкг | 70 мкг | 13% | 6.1% | 771 г |
| Никель, Ni | 0.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.779 мкг | 55 мкг | 61.4% | 28.6% | 163 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.69 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6089 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.4% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 1.2494 мг | 12 мг | 10.4% | 4.8% | 960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.868 г | ~ | |||
| Валин | 0.846 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.989 г | ~ | |||
| Метионин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.791 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.714 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.78 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.945 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 1.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 626.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.535 г | min 16.8 г | 38.9% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.563 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.5% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.903 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница с зеленью составляет 214,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».