| Сердце свиное (Варка без слива) | 285 г |
| Кабачок (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 21.4% | 589 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.1% | 2074 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Вода | 203.6 г | 2273 г | 9% | 11.3% | 1116 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 15.6% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.426 мг | 1.8 мг | 23.7% | 29.9% | 423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.029 мг | 5 мг | 40.6% | 51.2% | 246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 23.7% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.081 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.5% | 3610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.423 мкг | 3 мкг | 114.1% | 143.9% | 88 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 8.1% | 1563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 4.3% | 2982 г |
| Витамин Н, биотин | 11.527 мкг | 50 мкг | 23.1% | 29.1% | 434 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6652 мг | 20 мг | 38.3% | 48.3% | 261 г |
| Ниацин | 3.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.06 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.7% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 23.29 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4294 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 5.5% | 2251 г |
| Натрий, Na | 34.01 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.3% | 3822 г |
| Сера, S | 199.2 мг | 1000 мг | 19.9% | 25.1% | 502 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 17.3% | 731 г |
| Хлор, Cl | 112.01 мг | 2300 мг | 4.9% | 6.2% | 2053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.091 мг | 18 мг | 17.2% | 21.7% | 582 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 5.03 мкг | 10 мкг | 50.3% | 63.4% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.1206 мг | 2 мг | 6% | 7.6% | 1658 г |
| Медь, Cu | 259.32 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 32.7% | 386 г |
| Молибден, Mo | 17.117 мкг | 70 мкг | 24.5% | 30.9% | 409 г |
| Никель, Ni | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11534 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 2.0191 мг | 12 мг | 16.8% | 21.2% | 594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.851 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лизин | 1.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.728 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Глицин | 0.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце с кабачками составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».