Мой здоровый рацион

Рецепт жаркое в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты жаркое в мультиварке

Картофель 726 г
Лук репчатый 93 г
Помидоры (томаты), парниковые 205 г
Морковь, желтая 66 г
Чеснок, сырой 10 г
Перец болгарский, сырой 21 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода 469 г
Свинина категория А 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жаркое в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.5% 1246 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.7% 933 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.2% 1938 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 2% 4088 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 2.4% 3475 г
альфа Каротин 0.27 мкг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
бета Криптоксантин 0.573 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.589 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.3% 3600 г
Витамин В4, холин 1.42 мг 500 мг 0.3% 0.2% 35211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 4.1% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 9.1% 893 г
Витамин В9, фолаты 8.537 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4685 г
Витамин C, аскорбиновая 17.77 мг 90 мг 19.7% 16% 506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.884 мг 15 мг 5.9% 4.8% 1697 г
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15337 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.2732 мг 20 мг 6.4% 5.2% 1571 г
Ниацин 0.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.01 мг 2500 мг 16.1% 13.1% 620 г
Кальций, Ca 15.24 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6562 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 4.1% 1952 г
Натрий, Na 9.61 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 13528 г
Сера, S 26.17 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3821 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 5% 1639 г
Хлор, Cl 48.9 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 548.1 мкг ~
Бор, B 111.4 мкг ~
Ванадий, V 92.06 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 3.4% 2362 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 2% 4021 г
Кобальт, Co 4.38 мкг 10 мкг 43.8% 35.6% 228 г
Литий, Li 45.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.1673 мг 2 мг 8.4% 6.8% 1195 г
Медь, Cu 115.19 мкг 1000 мкг 11.5% 9.4% 868 г
Молибден, Mo 6.872 мкг 70 мкг 9.8% 8% 1019 г
Никель, Ni 5.594 мкг ~
Рубидий, Rb 352 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 15278 г
Фтор, F 63.64 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6285 г
Хром, Cr 6.96 мкг 50 мкг 13.9% 11.3% 718 г
Цинк, Zn 0.3417 мг 12 мг 2.8% 2.3% 3512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.732 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.479 г min 16.8 г 2.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.014 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность жаркое в мультиварке составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».