Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из трески

Треска (Варка без слива) 310 г
Картофель (Варка без слива) 280 г
Лук репчатый (Варка без слива) 140 г
Морковь, красная (Варка без слива) 130 г
Вода 1921 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.8 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8096 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 12.5% 3800 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.4% 14000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 5.3% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 9.6% 5000 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 20.2% 2405 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95 мкг 900 мкг 10.6% 51% 947 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.555 мг 5 мг 11.1% 53.4% 901 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 6.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 4.3% 11250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 4.8% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 15.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.042 мкг 400 мкг 0.8% 3.8% 13149 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 29.8% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 6.3% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.5% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 4.8% 10135 г
Витамин Н, биотин 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 12% 4032 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 2.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9367 мг 20 мг 4.7% 22.6% 2135 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.89 мг 2500 мг 4% 19.2% 2528 г
Кальций, Ca 9.2 мг 1000 мг 0.9% 4.3% 10870 г
Магний, Mg 7.65 мг 400 мг 1.9% 9.1% 5229 г
Натрий, Na 4.97 мг 1300 мг 0.4% 1.9% 26157 г
Сера, S 30.54 мг 1000 мг 3.1% 14.9% 3274 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 16.8% 2857 г
Хлор, Cl 27.38 мг 2300 мг 1.2% 5.8% 8400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.1 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 15.53 мкг ~
Железо, Fe 0.206 мг 18 мг 1.1% 5.3% 8738 г
Йод, I 16.25 мкг 150 мкг 10.8% 51.9% 923 г
Кобальт, Co 4.243 мкг 10 мкг 42.4% 203.8% 236 г
Литий, Li 8.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 9.6% 4988 г
Медь, Cu 37.03 мкг 1000 мкг 3.7% 17.8% 2701 г
Молибден, Mo 1.295 мкг 70 мкг 1.9% 9.1% 5405 г
Никель, Ni 1.716 мкг ~
Рубидий, Rb 76.9 мкг ~
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 152778 г
Фтор, F 76.23 мкг 4000 мкг 1.9% 9.1% 5247 г
Хром, Cr 7.49 мкг 50 мкг 15% 72.1% 668 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 8.2% 6000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.109 г min 16.8 г 0.6% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп из трески составляет 20,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».