Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с индейкой (Buttergemuse). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с индейкой (Buttergemuse)

Вода 1500 г
Индейка 1 кат. (Варка) 338 г
Картофель (Варка без слива) 260 г
Морковь припущенная по 1-214 (Пассерование) 80 г
Лук репчатый (Пассерование) 89 г
Перец сладкий (Пассерование) 116 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с индейкой (Buttergemuse)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.2 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3051 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.4% 2452 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.6% 1556 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.2% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.5% 4000 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 7.2% 2531 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 16.5% 1095 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.484 мг 5 мг 9.7% 17.6% 1033 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.4% 5143 г
Витамин В4, холин 21.35 мг 500 мг 4.3% 7.8% 2342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 5.1% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 10% 1835 г
Витамин В9, фолаты 3.31 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 12085 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 10.9% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1.6% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 104167 г
Витамин РР, НЭ 2.3643 мг 20 мг 11.8% 21.4% 846 г
Ниацин 0.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.05 мг 2500 мг 4.3% 7.8% 2314 г
Кальций, Ca 9.13 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 10953 г
Магний, Mg 7.69 мг 400 мг 1.9% 3.4% 5202 г
Натрий, Na 14.32 мг 1300 мг 1.1% 2% 9078 г
Сера, S 45.17 мг 1000 мг 4.5% 8.2% 2214 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 7.2% 2492 г
Хлор, Cl 22.64 мг 2300 мг 1% 1.8% 10159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.8 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 17.6 мкг ~
Железо, Fe 0.343 мг 18 мг 1.9% 3.4% 5248 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 21127 г
Кобальт, Co 3.096 мкг 10 мкг 31% 56.2% 323 г
Литий, Li 9.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.9% 6250 г
Медь, Cu 34.41 мкг 1000 мкг 3.4% 6.2% 2906 г
Молибден, Mo 5.398 мкг 70 мкг 7.7% 13.9% 1297 г
Никель, Ni 0.712 мкг ~
Рубидий, Rb 78.3 мкг ~
Селен, Se 0.035 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 157143 г
Фтор, F 72.95 мкг 4000 мкг 1.8% 3.3% 5483 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 10.7% 1695 г
Цинк, Zn 0.4531 мг 12 мг 3.8% 6.9% 2648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.319 г min 16.8 г 7.9% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.635 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп с индейкой (Buttergemuse) составляет 55,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».