| Вода | 2000 г |
| Свекла, листья, вареные, без соли | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 170 г |
| Соль столовая | 20 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 350 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 50 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Щавель (Варка без слива) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.3% | 3619 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 11.2% | 2667 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 2.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 12.1% | 2460 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 17.2% | 1727 г |
| альфа Каротин | 0.135 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 23.1% | 1282 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 61.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 16% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 8.99 мг | 500 мг | 1.8% | 5.3% | 5562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 6.2% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 8.6% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.233 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.4% | 12372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 8.6% | 3409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 4.7% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 49.1% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7312 мг | 20 мг | 3.7% | 10.9% | 2735 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.74 мг | 2500 мг | 4.9% | 14.5% | 2037 г |
| Кальций, Ca | 19.32 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.6% | 5176 г |
| Магний, Mg | 13.96 мг | 400 мг | 3.5% | 10.4% | 2865 г |
| Натрий, Na | 282.7 мг | 1300 мг | 21.7% | 64.2% | 460 г |
| Сера, S | 28.1 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.3% | 3559 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 10.4% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 15.67 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.1% | 14678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 8.3% | 3516 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.6% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.395 мкг | 10 мкг | 14% | 41.4% | 717 г |
| Литий, Li | 0.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 16.3% | 1808 г |
| Медь, Cu | 41.63 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 12.4% | 2402 г |
| Молибден, Mo | 4.03 мкг | 70 мкг | 5.8% | 17.2% | 1737 г |
| Никель, Ni | 3.212 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 87302 г |
| Фтор, F | 80.82 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.9% | 4949 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 22.8% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.3422 мг | 12 мг | 2.9% | 8.6% | 3507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурашник составляет 33,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».