Мой здоровый рацион

Рецепт макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны по флотски

Лук репчатый (Пассерование) 93 г
Масло подсолнечное 14 г
Свинина, свежая,приправленная, филей,средняя часть,постное мясо, сырая 350 г
лапша отварная 580 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.7% 691 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.5% 2074 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.5% 1360 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.5% 2922 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.331 мг 1.5 мг 22.1% 16.3% 453 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.8% 1268 г
Витамин В4, холин 44.96 мг 500 мг 9% 6.6% 1112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 6.1% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 13.1% 567 г
Витамин В9, фолаты 6.278 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6371 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 4.9% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12658 г
Витамин D3, холекальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.196 мг 15 мг 8% 5.9% 1254 г
Витамин Н, биотин 0.633 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7899 г
Витамин РР, НЭ 3.3628 мг 20 мг 16.8% 12.4% 595 г
Ниацин 0.282 мг ~
Бетаин 1.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.7 мг 2500 мг 9.7% 7.2% 1026 г
Кальций, Ca 9.88 мг 1000 мг 1% 0.7% 10121 г
Кремний, Si 1.067 мг 30 мг 3.6% 2.7% 2812 г
Магний, Mg 14.85 мг 400 мг 3.7% 2.7% 2694 г
Натрий, Na 96.83 мг 1300 мг 7.4% 5.5% 1343 г
Сера, S 26.49 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3775 г
Фосфор, P 138.1 мг 800 мг 17.3% 12.8% 579 г
Хлор, Cl 24.21 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 3.5% 2138 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21127 г
Кобальт, Co 0.949 мкг 10 мкг 9.5% 7% 1054 г
Марганец, Mn 0.1835 мг 2 мг 9.2% 6.8% 1090 г
Медь, Cu 237.19 мкг 1000 мкг 23.7% 17.5% 422 г
Молибден, Mo 3.363 мкг 70 мкг 4.8% 3.5% 2081 г
Никель, Ni 0.313 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 13.843 мкг 55 мкг 25.2% 18.6% 397 г
Фтор, F 83.89 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4768 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6250 г
Цинк, Zn 0.9581 мг 12 мг 8% 5.9% 1252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.516 г ~
Лейцин 0.907 г ~
Лизин 0.816 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 0.882 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 2.133 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.146 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.711 г min 16.8 г 4.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.194 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.163 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность макароны по флотски составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».