| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 250 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Укроп, свежий | 7 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
все перемешать сформировать биточки и в духовку
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 17.2% | 655 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.8% | 1931 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 371.3 мкг | 900 мкг | 41.3% | 46.5% | 242 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.981 мг | 5 мг | 39.6% | 44.5% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 12.58 мг | 500 мг | 2.5% | 2.8% | 3975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2.8% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 4.5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.434 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.7% | 4240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.81 мг | 90 мг | 13.1% | 14.7% | 762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.804 мг | 15 мг | 5.4% | 6.1% | 1866 г |
| Витамин Н, биотин | 1.116 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.5% | 4480 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 17.5% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2298 мг | 20 мг | 26.1% | 29.4% | 382 г |
| Ниацин | 5.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.76 мг | 2500 мг | 10.7% | 12% | 937 г |
| Кальций, Ca | 28.88 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.3% | 3463 г |
| Магний, Mg | 50.67 мг | 400 мг | 12.7% | 14.3% | 789 г |
| Натрий, Na | 38.58 мг | 1300 мг | 3% | 3.4% | 3370 г |
| Сера, S | 29.11 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.3% | 3435 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 15.5% | 727 г |
| Хлор, Cl | 19.81 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.162 мг | 18 мг | 6.5% | 7.3% | 1549 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 6.047 мкг | 10 мкг | 60.5% | 68.1% | 165 г |
| Литий, Li | 1.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1071 мг | 2 мг | 5.4% | 6.1% | 1867 г |
| Медь, Cu | 75.93 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.5% | 1317 г |
| Молибден, Mo | 7.14 мкг | 70 мкг | 10.2% | 11.5% | 980 г |
| Никель, Ni | 3.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.427 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.9% | 3854 г |
| Фтор, F | 11.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36166 г |
| Хром, Cr | 12.45 мкг | 50 мкг | 24.9% | 28% | 402 г |
| Цинк, Zn | 0.8846 мг | 12 мг | 7.4% | 8.3% | 1357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.595 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лизин | 1.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.938 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аланин | 0.627 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.964 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные биточки составляет 88,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».