Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из печени трески с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из печени трески с яйцом

Печень трески Дикси 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Петрушка 9 г
Укроп 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.3 ккал 1684 ккал 14.6% 6% 687 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.1% 809 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 16.1% 253 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.4% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1% 4133 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2116.9 мкг 900 мкг 235.2% 95.9% 43 г
Ретинол 1.988 мг ~
бета Каротин 0.772 мг 5 мг 15.4% 6.3% 648 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 8.5% 479 г
Витамин В4, холин 109.34 мг 500 мг 21.9% 8.9% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 4.7% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 3.8% 1093 г
Витамин В9, фолаты 60.338 мкг 400 мкг 15.1% 6.2% 663 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 3.1% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 19.83 мг 90 мг 22% 9% 454 г
Витамин D, кальциферол 43.685 мкг 10 мкг 436.9% 178.1% 23 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.274 мг 15 мг 28.5% 11.6% 351 г
Витамин Н, биотин 8.75 мкг 50 мкг 17.5% 7.1% 571 г
Витамин К, филлохинон 126.3 мкг 120 мкг 105.3% 42.9% 95 г
Витамин РР, НЭ 2.3647 мг 20 мг 11.8% 4.8% 846 г
Ниацин 0.946 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.88 мг 2500 мг 7.7% 3.1% 1303 г
Кальций, Ca 72.79 мг 1000 мг 7.3% 3% 1374 г
Магний, Mg 37.87 мг 400 мг 9.5% 3.9% 1056 г
Натрий, Na 371.09 мг 1300 мг 28.5% 11.6% 350 г
Сера, S 93.92 мг 1000 мг 9.4% 3.8% 1065 г
Фосфор, P 194.8 мг 800 мг 24.4% 9.9% 411 г
Хлор, Cl 67.34 мг 2300 мг 2.9% 1.2% 3416 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.147 мг 18 мг 11.9% 4.9% 838 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 2.4% 1738 г
Кобальт, Co 32.094 мкг 10 мкг 320.9% 130.8% 31 г
Марганец, Mn 0.201 мг 2 мг 10.1% 4.1% 995 г
Медь, Cu 5399.15 мкг 1000 мкг 539.9% 220.1% 19 г
Молибден, Mo 8.573 мкг 70 мкг 12.2% 5% 817 г
Никель, Ni 5.983 мкг ~
Селен, Se 13.691 мкг 55 мкг 24.9% 10.2% 402 г
Фтор, F 23.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16849 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2890 г
Цинк, Zn 0.6237 мг 12 мг 5.2% 2.1% 1924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 352.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из печени трески с яйцом составляет 245,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».