| Индейка всех видов, белое мясо, приготовленное, жареное на открытом огне | 700 г |
| Картофель (Варка без слива) | 2000 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 11.5% | 894 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.3% | 3111 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 5.3% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.3 мкг | 900 мкг | 21.4% | 22% | 468 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.153 мг | 5 мг | 23.1% | 23.7% | 434 г |
| Ликопин | 237.517 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.477 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 19.59 мг | 500 мг | 3.9% | 4% | 2552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 9% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 20.8% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.981 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.75 мг | 90 мг | 6.4% | 6.6% | 1565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 4% | 2547 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0759 мг | 20 мг | 20.4% | 20.9% | 491 г |
| Ниацин | 0.823 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.84 мг | 2500 мг | 18.5% | 19% | 541 г |
| Кальций, Ca | 13.03 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7675 г |
| Магний, Mg | 26.28 мг | 400 мг | 6.6% | 6.8% | 1522 г |
| Натрий, Na | 107.81 мг | 1300 мг | 8.3% | 8.5% | 1206 г |
| Сера, S | 23.71 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4218 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 12.4% | 826 г |
| Хлор, Cl | 138.43 мг | 2300 мг | 6% | 6.2% | 1661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 616.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 4.8% | 2118 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.4% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 3.511 мкг | 10 мкг | 35.1% | 36% | 285 г |
| Литий, Li | 51.726 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 6.5% | 1599 г |
| Медь, Cu | 113.2 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 11.6% | 883 г |
| Молибден, Mo | 5.495 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8.1% | 1274 г |
| Никель, Ni | 3.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 347.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.233 мкг | 55 мкг | 13.2% | 13.6% | 760 г |
| Фтор, F | 21.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18868 г |
| Хром, Cr | 6.71 мкг | 50 мкг | 13.4% | 13.8% | 745 г |
| Цинк, Zn | 0.672 мг | 12 мг | 5.6% | 5.7% | 1786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.484 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лизин | 0.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.859 г | ~ | |||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.992 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | min 16.8 г | 2.9% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из индейки с картошкой составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».