| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 11% | 469 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 12.8% | 403 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.1 мкг | 900 мкг | 36.8% | 19% | 272 г |
| Ретинол | 0.287 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.56 мг | 1.8 мг | 31.1% | 16.1% | 321 г |
| Витамин В4, холин | 319.67 мг | 500 мг | 63.9% | 33.1% | 156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.656 мг | 5 мг | 33.1% | 17.1% | 302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 4.6% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.915 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.662 мкг | 3 мкг | 22.1% | 11.4% | 453 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.802 мкг | 10 мкг | 28% | 14.5% | 357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 2.6% | 1963 г |
| Витамин Н, биотин | 25.726 мкг | 50 мкг | 51.5% | 26.6% | 194 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5849 мг | 20 мг | 22.9% | 11.8% | 436 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.3 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.7% | 1402 г |
| Кальций, Ca | 70.05 мг | 1000 мг | 7% | 3.6% | 1428 г |
| Магний, Mg | 15.28 мг | 400 мг | 3.8% | 2% | 2618 г |
| Натрий, Na | 170.66 мг | 1300 мг | 13.1% | 6.8% | 762 г |
| Сера, S | 224.15 мг | 1000 мг | 22.4% | 11.6% | 446 г |
| Фосфор, P | 244.5 мг | 800 мг | 30.6% | 15.8% | 327 г |
| Хлор, Cl | 198.68 мг | 2300 мг | 8.6% | 4.4% | 1158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.184 мг | 18 мг | 17.7% | 9.2% | 565 г |
| Йод, I | 25.47 мкг | 150 мкг | 17% | 8.8% | 589 г |
| Кобальт, Co | 12.736 мкг | 10 мкг | 127.4% | 65.9% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5405 г |
| Медь, Cu | 105.71 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.5% | 946 г |
| Молибден, Mo | 7.642 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.6% | 916 г |
| Селен, Se | 40.373 мкг | 55 мкг | 73.4% | 38% | 136 г |
| Фтор, F | 70.05 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5710 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5.3% | 982 г |
| Цинк, Zn | 1.4137 мг | 12 мг | 11.8% | 6.1% | 849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.981 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.375 г | ~ | |||
| Лизин | 1.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.917 г | ~ | |||
| Треонин | 0.777 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.828 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.439 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.904 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.567 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 1.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 725.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.33 г | min 16.8 г | 37.7% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница составляет 193,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».